針對「芒果有濕毒」傳聞，農糧署指出，這也是迷思，芒果果肉並沒有毒性，只是表皮上含有「漆酚」容易使過敏者出現症狀。（示意圖／取自photo-ac）

天氣熱，少下雨，南部芒果豐收，價格便宜，不過，網傳「芒果有黑點、黑斑，就不能喫」、「芒果有濕毒，最好少喫」，這是真的是嗎？農糧署指出，芒果表面出現輕微的黑斑，只是被黑斑病或炭疽病感染，但「不會感染人體」，用刀削除就可食用，並無安全疑慮，若腐敗、變色、變味就應該丟棄。

芒果易誘發皮膚過敏，主因竟在皮身上

另有傳言「芒果跟豆漿不能一起搭配食用」、「喫芒果會導致子宮肌瘤」等，農糧署強調，這些尚無科學可供證明，民眾無須緊張。

從中醫理論來說，芒果屬於「發物」，也就是可能誘發身體過敏，許多民眾不敢多喫，擔心皮膚發癢。研究顯示，芒果之所以引發過敏，主要在於芒果皮上的漆酚（urushiol），在食用前，將果皮清洗乾淨，並在去皮時以「削」代「撕」，就可降低皮膚過敏機率。

芒果糖分高！ 攝取過量小心變胖

中醫師陳潮宗表示，芒果營養成分高，但不可食用過量，否則可能變胖，以及影響血糖穩定，主要原因在於芒果屬於中GI值（升醣指數55-70）熱性水果，例如，2顆520公克的芒果，糖分約63公克，而世界衛生組織建議每日糖總量為50公克，食用1顆就已超過總糖量。

本文經授權轉載自。（原標題：芒果有濕毒？外觀長黑斑能食用？ 農糧署給解答破迷思）


標題：芒果外皮長黑斑，可以切掉繼續喫嗎？農糧署教你從3細節判斷，加碼曝最佳去皮方法

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