導讀:水果雖甜,也需量“體”而行記得小時候,每當換季感冒咳嗽,家裏老人就會燉上一碗冰糖雪梨,說是能潤肺止咳。可有時候,這梨喫多了,肚子卻开始咕咕叫,不舒服起來。這時候,奶奶就會笑眯眯地說:“梨子性寒,喫多了傷脾呢!”這話兒,初聽起來像是個老理兒,細品之下,卻蕴含着中醫“藥食同源”的智慧。

一、梨子:潤肺佳品,但需防脾寒

1. 梨子的潤肺奇效

梨子,自古便是潤肺止咳的佳品。《本草綱目》中就有記載:“梨者,利也,其性下行流利。”意思是說,梨子能清熱化痰,生津潤燥,對於秋燥引起的幹咳、喉嚨不適有着很好的緩解作用。尤其是那雪梨燉川貝,更是民間流傳已久的止咳良方。

2. 脾寒者慎食

然而,梨子性寒,多食易傷脾胃陽氣。中醫講究“寒則凝滯”,脾胃爲後天之本,喜溫惡寒。對於本就脾胃虛寒的人來說,過量食用梨子,無異於雪上加霜,容易導致腹瀉、腹痛等症狀。因此,這類人群在享受梨子美味時,一定要適量,或者選擇搭配一些溫熱性的食物,如紅棗、枸杞等,以中和其寒性。

二、柿子:金秋美味,卻易傷胃

1. 柿子的營養與美味

說到柿子,那可是秋天裏的一道亮麗風景线。金黃的外皮,軟糯的果肉,甜而不膩,讓人回味無窮。柿子不僅口感好,營養價值也高,富含維生素A、C及多種礦物質,對視力保護、增強免疫力都有益處。此外,柿子還含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,改善便祕。

2. 胃寒者需警惕

但正如“柿子易傷胃”所言,柿子雖好,卻非人人皆宜。柿子中含有較多的鞣酸和果膠,在空腹或大量食用時,這些物質容易與胃酸結合形成胃柿石,引起胃痛、胃脹甚至胃出血等問題。尤其是胃寒者,本身胃功能就較弱,更應注意避免空腹或過量食用柿子。中醫認爲,胃喜溫喜潤,而柿子性涼,過量攝入會進一步損傷胃陽,影響消化功能。

展开全文

三、水果怎么選?因人而異,科學搭配

1. 根據體質選水果

每個人的體質不同,對水果的適應性也不同。一般來說,體質偏熱的人,適合食用一些性涼的水果,如西瓜、柚子等,以清熱解暑;而體質偏寒的人,則應選擇性溫或性平的水果,如蘋果、香蕉等,以溫補脾胃。此外,對於有特殊疾病的人群,如糖尿病患者,還需注意水果的糖分含量,選擇低糖或無糖的水果品種。

2. 科學搭配,營養均衡

喫水果也要講究搭配。比如,可以將梨子與紅棗、枸杞等溫熱性食物一起燉煮,既保留了梨子的潤肺功效,又避免了其寒性對脾胃的傷害。又比如,喫柿子時,可以搭配一些溫熱性的茶飲,如姜茶、紅茶等,以中和柿子的涼性。同時,注意水果與正餐之間的時間間隔,避免影響消化吸收。

3. 適時適量,享受自然饋贈

最後,喫水果還要遵循適時適量的原則。不同季節的水果有着不同的營養價值和口感特點,應季而食,既能享受大自然的饋贈,又能保證營養的均衡攝入。同時,任何食物都不宜過量食用,水果也不例外。適量食用,才能發揮其最大的健康效益。

水果裏的養生哲學

“梨子易傷脾,柿子易傷胃”,這句俗語雖簡短,卻蕴含着深刻的中醫養生智慧。在享受水果帶來的美味與營養的同時,我們也要學會根據自己的體質和健康狀況,科學合理地選擇水果品種和食用方式。只有這樣,才能真正做到“食之有度,養之有道”,讓水果成爲我們健康生活的得力助手。在這個五彩斑斕的水果世界裏,愿我們都能找到屬於自己的那份甜蜜與健康!



標題:梨子易傷脾,柿子易傷胃.你該喫啥水果,一文說清楚!

地址:https://www.iknowplus.com/post/140886.html

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。