早餐怎么喫才健康營養？5種食物搭配，營養均衡提...

我們每天起來後基本都要喫早餐的，不喫早餐的話不僅早上會餓，身體得不到營養和能力，而且還會讓人早上工作和學習效率下降，這些都是不利的。

還有就是，如果長期早上不喫早餐，久而久之則容易誘發胃病和膽結石的發生，給身體帶來疾病痛苦。因此，無論如何，早餐我們是一定要喫的，千萬不能不喫，尤其是上班族和學生族。

早餐是很重要的，而早餐怎么喫得健康營養也是非常重要的。早餐喫得好，那么不僅能夠滿足早上的能量需求，而且還能夠幫助提高身體素質，提高身體的免疫力，讓你的身體每天都能夠保持良好的狀態，更好的面對生活和工作。

那么，早餐該怎么喫呢？其實在平時要注意5種食物搭配，這樣就營養均衡些，健康些，更好的呵護身體健康。

5種食物搭配，營養均衡提高免疫力

1、澱粉主食

主食是我們早餐最主要的熱量來源，包括米飯、面條、面包、包子、饅頭、油條等等。不過有些人擔心喫主食會不會導致身體發胖，糖尿病患者則擔心喫主食會不會導致血糖升高，於是可能會選擇早餐不喫主食。

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這種想法其實是錯誤的，早餐經常不喫主食是不行的，畢竟熱量會跟不上，而且人也會很容易餓的，這會影響早上的工作和學習。

其實，早餐喫主食很有必要，適當喫並不會導致身體發胖，也不會導致血糖升高，因爲我們的身體經過一個晚上的新陳代謝，是需要營養和能量的。

如果是怕胖或者升血糖，那么在早餐可以通過喫粗糧（紅薯、玉米）這類主食來替代傳統的米飯、面條、饅頭、包子，這不僅熱量低一些，而且飽腹感強，也不容易升高血糖，經常喫是不錯的選擇。

2、蛋白質食物

早餐要喫得營養，那么蛋白質是必不可少的，蛋白質是構成我們身體組織必不可少的營養成分。早餐喫蛋白質食物，還能夠增強飽腹感，延緩胃的排空速度，從而延長餐後的飽腹感。

早餐推薦的蛋白質食物主要有雞蛋、牛奶、豆漿三種，這三種是早餐常見的補充蛋白質的食物，營養各有千秋。

雞蛋含有的氨基酸能夠滿足人體的需求，並且含有多種微量元素，喫了對改善記憶力有幫助。而牛奶則是含鈣較多，想長身體，想要骨骼好，補充鈣就很有必要，那么喝牛奶就是很不錯的選擇。豆漿則是含有豐富的磷脂和植物蛋白，脂肪和膽固醇含量更少，對改善血管有幫助。

3、適當喫點肉

如果是需要早上參加一些重體力的勞動，或者要進行較爲激烈的運動，那么早餐適當喫點肉就很有必要了，能夠更好的填飽肚子，並且更好的補充蛋白質和能量。根據中國居民膳食指南建議，輕體力勞動女性每人每天攝入55g蛋白質，男性65g。

早餐可以選擇喫面的時候加肉一起喫，如果喜歡喫魚的話那就更好。

4、要喫蔬菜水果

早餐是吸收營養的好時間段，要飲食均衡，營養全面，那么早餐喫點蔬菜水果就非常的不錯。因爲蔬菜水果能夠提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物，讓早上的身體更加的充滿活力。

根據中國膳食指南蔬菜推薦量，每個人每天蔬菜300-500g；水果200-350g，如果能夠在早餐喫點，那么就能夠幫助分擔中餐和晚餐的蔬菜量。值得注意的是，現在大多數人喫蔬菜水果沒有達標，或者一些人把蔬菜水果集中放在晚餐喫，這會增加長胖的風險，建議是每餐都最好喫點蔬菜和水果，這才均衡，更健康，也更容易達標。

5、喫點堅果