一卷一燜：家常美食夏季新寵早餐之選

一卷一燜：家常美食夏季新寵早餐之選

夏季陽光正好，胃口更需要釋放。一款能夠讓人身心都得到滿足的美食——這款菜譜就是夏日早餐的首選！一卷一燜，比10個包子更滿足，滋味十足，營養全面，是一款既能享受美味又兼具營養的早餐新寵。

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材料清單

1. 主料：新鮮米粉或全麥粉、新鮮豆芽、雞蛋、火腿腸、蔬菜（如菠菜、西紅柿）

2. 調料：蔥姜蒜末、醬油、鹽、五香粉、芝麻油

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一卷一燜

制作步驟：

步驟一：准備食材

1. 先將米或全麥粉加入適量水攪拌成米粉糊或全麥糊。

2. 將豆芽洗淨，備用。

3. 將雞蛋打散備用。

4. 將火腿腸切片。

5. 蔬菜洗淨切絲或切片。

步驟二：烹飪過程

1. 平底鍋加熱，加入適量食用油。

2. 加入蔥姜蒜末，煸炒出香味。

3. 加入調制好的米粉糊或全麥糊，用小火慢慢翻炒至粘稠。

4. 加入適量的醬油和鹽調味。

5. 加入切好的蔬菜絲或片，繼續翻炒至蔬菜熟透。

6. 在蔬菜快熟時打入一個雞蛋，輕輕翻炒均勻。

7. 最後撒上適量的五香粉和芝麻油，翻炒均勻即可出鍋。

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營養價值解析

這款早餐充分體現了食材的新鮮和營養價值。米粉富含碳水化合物和膳食纖維，能爲身體提供能量；豆芽富含維生素和膳食纖維，有助於消化和增強免疫力；雞蛋則提供了豐富的蛋白質和各種微量元素；火腿腸則含有豐富的蛋白質和鐵質，能爲身體提供必要的營養。此外，蔬菜也是維生素和礦物質的良好來源。整個菜譜營養均衡，適合各個年齡段的人群食用。

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適合人群及推薦菜譜

適合人群：全家老少皆宜。特別是上班族和學生，忙碌的生活更需要一頓營養均衡的早餐來補充能量。這款早餐簡單易做，口感豐富，是夏季早餐的首選。

推薦菜譜：周末時光—蔬菜煎餅 + 一卷一燜 + 白粥或小米粥。其中蔬菜煎餅可以加入自己喜歡的新鮮蔬菜和肉類餡料，豐富口感。一卷一燜則是本款早餐的精華所在，可以根據個人口味調整調味料。白粥或小米粥則提供充足的水分和能量，適合作爲早餐搭配食用。

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此文章僅供參考，可根據個人口味適當調整做法和材料。希望此款一卷一燜的美食能夠爲大家帶來滿滿的幸福感和活力，讓大家在炎炎夏日中享受一份健康的味蕾盛宴！

標題：一卷一燜：家常美食夏季新寵早餐之選

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