做菜,聽起來挺簡單,但真動手一試,可就不是那么回事了。菜譜上看着輕輕松松,一做起來,難度系數直线飆升。 食材准備 切豆腐得講究手勁,使猛了就成渣了,輕了又切不透。處理蝦仁去腸线那才叫磨人,往往忙活大...