【大河財立方 記者 陳薇 文 李博 攝影】怎樣讓面包軟糯香甜,又不用擔心糖攝入過量?怎樣讓山藥粉順滑爽口,又易於衝泡?怎樣讓酸奶風味獨特,還能增加人的快樂感覺?企業經營中遇到難題與食品行業的科創資源...