導 讀Introduction 有諺語道“冬喫蘿卜,夏喫姜”,蘿卜具有清熱解毒、健脾消食、化痰止咳、順氣和中、生津止渴等功效。 現代研究表明,蘿卜中含有各種維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素,常喫蘿卜可...