地三鮮,是東北一道經典的家常菜,它起源於清朝時期東北農田廣泛種植的土豆、茄子和青椒等蔬菜。由於這些蔬菜在當地人的日常飲食中佔據重要地位,人們开始嘗試將它們組合在一起烹飪,從而形成了地三鮮這道菜餚。...