雙耳拌豆絲

入秋後怕秋燥,遇到這“白色食物”敞开喫!煮一煮拌一拌,脆爽鮮嫩,爽口不膩

前幾天寫了一道關於“藜麥炒百合”的喫法,文中提到古人認爲秋天要多喫“白色食材”,白色主肺,故秋季多喫一些白色食材可以潤肺養人,比如百合、山藥、蓮藕,還有一個更不能錯過的銀耳更值得喫。 銀耳在古代只能...