排面
自打學會了這道菜，家人隔三差五就想喫，飄香四溢，待客也有排面
自打學會了這道菜，家人隔三差五就想喫，飄香四溢，待客也有排面 客家菜最主要的特色就是以肉類爲主，水產品特別少，爲了突出原料最本真的味道，講求酥軟香濃更要注重火功，大部分以烤，釀爲主。砂鍋菜是主要的最...
2024-07-14
自打學會了這道菜，家人隔三差五就想喫，飄香四溢，待客也有排面 客家菜最主要的特色就是以肉類爲主，水產品特別少，爲了突出原料最本真的味道，講求酥軟香濃更要注重火功，大部分以烤，釀爲主。砂鍋菜是主要的最...