日常生活中喫鹹鴨蛋的朋友多過喫鹹雞蛋的朋友,但這並不意味着鹹雞蛋不好喫。鹹雞蛋屬於醃制食品,其搭配白飯或稀飯食用,能夠增加食欲,而且還能有健腦益智的作用,是一種別具風味的小喫。鹹雞蛋的醃制方法有很多...