千丘田

文 | 魏水華圖 | 江小白農場、自然造物葡萄酒與中國白酒，從很大程度上來說，暗藏了東西方的文化內核，與文明底色。葡萄發酵完全依賴自然界的菌群富集，帶有很大的無序性與隨機性。即便相隔僅僅幾公裏...

2023-10-01

標籤: 富集酒曲單寧和麥芽水果滋味過程中國土地酵母菌酒曲中國千丘田高粱江津