春季喫豆勝喫肉。荷蘭豆是春天的應季蔬菜，鮮嫩爽口，色澤清新，營養豐富。這種蔬菜不只好喫，而且能幫助消化系統代謝，提高機體免疫力，有延緩衰老，美容保健的功效。

今天哈妹專門從市場买回來荷蘭豆，比起其他菜，荷蘭豆七塊錢一斤，並不便宜。炒出來的荷蘭豆綠油油的，味道極其鮮美，咬一口太脆生爽口，真的太好喫了。

荷蘭豆炒肉

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菜譜小貼士:

1、荷蘭豆用开水焯的目的是爲縮短炒制時間，保持菜色的鮮豔。

2、要大火快炒，避免炒制時間過長導致菜色發暗，口感太軟。


標題：它7塊錢一斤，消食代謝，提高免疫力，孩子春季要多喫！

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