甘肅天水麻辣燙火出圈，靈魂配料銷量也跟着漲了

“潑天的富貴”又來了！甘肅天水麻辣燙火出圈

連日來，甘肅天水街頭巷尾的麻辣燙店，門口的飯桌座無虛席，店裏等待的食客們還在排隊。

遊客 曹曉波：我們從寶雞專門過來，排了兩個多小時的隊，感覺值得，這個辣椒香而不辣，挺好喫的。

遊客 王洋：我們坐車有1200多公裏，專門過來准備嘗一嘗。

想要成就這一份香噴噴美味的麻辣燙，甘谷辣椒、秦安花椒、武山蔬菜、手擀粉缺一不可。

天水某麻辣燙商戶負責人 穆宛國：我們選的辣椒是甘谷的辣椒面，甘谷辣椒它香而不辣，它那個辣不是很衝鼻，可能是符合大衆的口味。

在甘肅甘谷縣隴上椒萬畝辣椒種苗培育示範基地，工人們正忙着培育辣椒苗。據了解，有多年辣椒種植歷史的甘谷地區土壤肥沃，光照充足，晝夜溫差大。

甘谷縣某農業合作社負責人 何君文：我們這邊一共種45個大棚，裏面全部種的是七寸紅，這是我們甘谷特產。優勢就是七寸紅香而不辣，肉厚油多，是甘谷一絕，和最近天水的麻辣燙搭配在一起，真的是甘谷一絕。今年我們育苗數量比去年增加了50%，能夠達到1200萬株。

由於天水麻辣燙爆火，也帶動了甘谷辣椒的銷量，隴上椒從育苗到訂單種植保價收購，目前車間的員工三班倒，24小時不停地生產，保證客戶需求。

除了原料上的保障，當地還在環境服務上花起了心思，天水市工作人員連夜刷牆鋪路，整治環境衛生，設立臨時停車點，喫麻辣燙贈送景點門票和特色農產品，提升前來的遊客體驗感。

“麻辣燙專线”公交車 讓遊客輕松直達

甘肅天水麻辣燙吸引了全國很多遊客，爲了給遊客帶來更便捷的體驗，當地开通了天水火車站和天水南站兩條“麻辣燙”公交專线。

在甘肅天水火車站出站口和公交站站台處都貼有醒目的“麻辣燙專线”引導標識。在甘肅天水高鐵南站，記者看到公交站工作人員通過喇叭、懸掛橫幅、張貼標語等方式，引導遊客乘坐麻辣燙專线車。

天水羲通公交公司客運一公司副經理 靳忠：爲了讓外地的遊客更方便地喫到天水麻辣燙，特地开通了1路、6路兩條專线，針對周末客流量增大，隨時增加調整班次，同時對駕駛員進行培訓。

天水羲通公交公司南站公司站務員 劉娟妮：來天水喫麻辣燙的遊客比較多，我們也給他們介紹了比較出名的麻辣燙，讓他們來喫得好、玩得好。

從“網紅”到“長紅” 考驗城市“內功”

從去年的淄博到哈爾濱，網絡平台帶起的現象級文旅消費熱引發持續關注。每一個網紅城市興起時，都被網友戲稱爲“潑天的富貴”。而這股能量一個城市是否接得住？配套設施是否跟得上？處理問題又是否及時等等，都在考驗着一個城市的“內功”，也是“網紅”帶來的熱度能否持續的關鍵。

來源：央視新聞客戶端

編輯：孟紫薇

流程編輯：郭丹

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