本期導讀：周末晚餐4個菜，都是家常菜，簡單又下飯，我是這樣搭配的

這幾天，天氣比較熱，飲食受到非常大的影響，食欲也因此下降，夏季的時候因爲天氣比較炎熱,下廚做飯也是一件辛苦的事，平時的晚餐簡單的做一兩個菜，周末有時間，晚餐4個菜，都是家常菜，簡單又下飯，有葷有素，有涼有熱，營養盡量搭配的全面些，做到好喫不貴，還不能浪費，下面看看我是怎樣搭配的：

【西紅柿炒雞蛋】這個是最家常的一道菜了，幾乎家家都會做這道菜餚，百喫不膩，味道是酸酸甜甜的，是很多小孩子的心頭愛，酸甜开胃，把湯汁拌着米飯一起喫，也會喫得津津有味。如果想要把這個菜炒得好喫，西紅柿和雞蛋的比例其實也是很重要的，西紅柿太少，炒出來的西紅柿雞蛋可能就比較幹，也會讓雞蛋特別幹澀油膩，所以西紅柿和雞蛋的比例應該1:1的比例最好。做這道菜的時候加入一些白糖進去，加入白糖主要是爲了能夠中和西紅柿的酸味，而且也可以提升鮮味，會讓這道菜的口感更加好喫一些。

【菠菜拌花生米】這個季節的菠菜比較鮮嫩，夏季喫些菠菜還是很有好處的，菠菜含有相當多的葉綠素，有補血的作用，喫菠菜對視力有好處，菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，這道菜餚是用涼拌的做法，菠菜焯水和炒好的花生米，再加上調料，一起拌制而成，是夏季开胃小菜，也是一道不錯的下酒菜。

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【尖椒五花肉炒香幹】一道簡單的家常菜，簡單，好喫，味道真的很不錯。辣椒富含維生素等營養價值，豆幹富含蛋白質、脂類、礦物質，可以預防骨質疏松等問題。炒出來的豆幹，清香可口，讓人食欲大增，香而不膩，非常的下飯。

【豆角燒五花肉】用東北油豆角和五花肉一起燒制而成，油豆角是東北地區特有的一種優質菜豆品種。肉質肥厚、口感柔和、無老絲，是豆角中的極品，和五花肉一起燒，豆角軟糯入味，五花肉香而不膩，特別的下飯，湯汁也特別的香。

這些菜餚都介紹完了，你喜歡嗎？關注我，後續會教你這些菜餚的詳細做法。


標題：周末晚餐4個菜，都是家常菜，簡單又下飯，我是這樣搭配的

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