早餐怎麼喫才不會想睡覺?(示意圖/取自photo-ac)

早餐是一天活力的來源,但有些人喫完早餐後,卻會一直打瞌睡。營養師劉雅惠表示,只要掌握2大飲食重點,就能延緩血糖上升的速度,不只喫得更健康,還不容易昏昏欲睡。

喫完早餐想睡覺怎麼辦?

劉雅惠指出,選早餐有兩大重點,第一,避免澱粉+精製糖+大量油;第二,適當蛋白質,穩定血糖、增加飽足感,最好可以加點膳食纖維會更完美。只要掌握這兩點,就可以讓早餐喫得更健康,以下也示範NG早餐跟OK早餐給大家參考:

NG早餐搭配:

果醬吐司+果汁

培根蛋餅+紅茶

燒餅油條+奶茶

OK早餐搭配:

吐司夾蛋+牛奶

肉包+豆漿

燻雞蛋餅+鮮奶茶

劉雅惠解釋,「NG早餐」方面,太單一碳水,血糖快速上升,會讓人沒精神,而「OK早餐」減少碳水,增加蛋白質,可延緩血糖波動,飲料改成乳製品,還可補充鈣質、蛋白質。

責任編輯/李艾庭



標題:早餐怎麼喫才不會想睡覺?掌握飲食2原則,不只提神醒腦,還穩定血糖、增加飽足感

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