小米營養價值高,小米粥好喫功效作用多,小米粥怎么熬煮更好?
今天推薦喫五谷雜糧養生,而五谷雜糧中,小米的營養最好。小米含有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素等營養物質和營養物質,非常適合食補補氣血。另外,米粉不僅營養豐富,另一方面還能調理身體。
小米含有豐富的氨基酸,具有滋陰補血的功效。該國傳統醫學認爲,小米種子非常有用。這主要是靠小米粉上面漂浮的一層粘性物質。這叫“米油”,營養最豐富,被稱爲“人參代湯”!意思是湯可以代替人參。
喫小米粉有什么好處?
1.延長壽命
這個想法主要是針對老年人,因爲老了都會不同程度的缺乏籽精,所以每天喝小米粉可以滋補籽精。
2.幫助睡眠
中醫認爲,脾胃不和,會導致睡眠不安。小米可以預防和治療營養不良等疾病,有助於養胃,幫助我們睡個好覺;其次,小米富含色氨酸,色氨酸是一種調節睡眠的物質。
3.補充能量
受傷後,醫生常讓家屬煮小米粉給病人喫。必要時可在小米粉中加入葡萄糖,以緩慢恢復體力。
4.產後進補
許多婦女在生產後非常虛弱。此時多喝米粉,不僅可以調理脾胃,補氣血,還能安撫准媽媽的情緒,預防產後抑鬱症。
5.脾虛的治療
兒童,尤其是嬰兒,腸胃虛弱,經常腹瀉。喝小米粉,尤其是面團裏的米油,可以健胃潤腸,對治療新生兒腹瀉非常有效。
6.幫助消化
小米葡萄是北方常見的食物。味道清爽可口,可促進消化,增進食欲。
小米粉應該用冷水煮還是水煮?
1、小米洗淨。不要用手搓揉,會帶走小米表皮的營養成分。
2、鍋中倒入足夠的水後,將洗淨的石榴放入鍋中,开始煮沸。
3、等水开始沸騰,再煮20到25分鐘就可以了,所以小米粥最好喝。
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