豆乳雞湯做法很簡單，這次15分鐘內2步神還原日本料理連鎖店，販售的豆乳雞湯！（圖／U Lifestyle提供）

華御結（連鎖日式料理店）除飯糰外，小編最喜歡午餐套餐加購豆乳雞湯。其實豆乳雞湯做法很簡單，這次15分鐘內2步神還原華御結名物—豆乳雞湯食譜！豆乳雞湯冬天喝下肚很暖活，自製版本更與華御結似模似樣，材料簡單快手完成。如果大家晚餐想都下班回家快速煮個熱湯，不妨收藏這個好喝又易做的豆乳雞湯食譜啦！

準備時間：

份量：

4人以上

材料：

豆乳雞湯所需食材（圖／U Lifestyle提供）。

無糖豆漿500ml

雞柳條4塊

鴻禧菇1束

腐皮適量

鹽適量

豆乳雞湯做法：

1. 滾水時下雞柳條，關火蓋鍋蓋煮4分鐘，撈起撕成小塊。紅蘿蔔滾刀切成小塊，煮5分鐘撈起備用。（雞柳條也可以用雞腿肉代替。）

滾水時下雞柳條，關火蓋鍋蓋煮4分鐘，撈起撕成小塊。（圖／U Lifestyle提供）。

2. 鍋裏下雞湯、豆漿煮熱。（要用小火慢慢加熱和不時攪拌，否則豆漿會焦底。）微微滾起時放鴻禧菇、腐皮及紅蘿蔔，蓋蓋子小火煮5分鐘，最後落雞肉即成。

要用小火慢慢加熱和不時攪拌，否則豆漿會焦底。（圖／U Lifestyle提供）。

完成了！豆乳雞湯做法非常簡單，看下去真的與華御結的一摸一樣！湯頭味道充滿豆香，自己整就更足料，冬天暖笠笠飲落好舒服。以後如果想喝豆乳雞湯，但又買不到，不如動手試試做啦！

本文／圖經授權轉載自（原標題：還原華御結名物！15分鐘簡單2步豆乳雞湯食譜 豆味香濃冬天暖笠笠快手湯品）

責任編輯／梁溶珈


標題：雞湯怎麼煮才好喝？別只會放香菇、枸杞！內行人加1物，快速還原日式濃雞湯

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