金星啤酒奮進春天裏，爭上新台階

大河報·豫視頻記者 李素莉

金星啤酒作爲在2024年打造出啤酒行業“茶系列中式精釀啤酒”現象級的民營企業，走在了中國啤酒“春天裏”的前列。面對激烈的市場競爭，金星啤酒重研發投入，着力爲消費者提供更好的產品和服務，從而打造出甩开競爭對手、凸顯自身優勢的“護城河”。金星啤酒2025年如何乘借東風、拼搶發展，迎接民營經濟發展春潮，大河報·豫視頻記者對金星啤酒集團董事長張鐵山進行了採訪。

大河報·豫視頻：習近平總書記講話中的哪一句讓您覺得備受鼓舞？

張鐵山：習近平總書記強調 ，“民營企業和民營企業家是我們自己人”，這句話讓我倍感溫暖、備受鼓舞。這清晰地表明了黨和國家對民營企業的高度重視和堅定支持，給我們民營企業喫下了 “定心丸”。讓我們深刻感受到在國家發展的徵程中，民營企業有着不可替代的重要地位，我們更有信心、更有動力去拼搏奮鬥，爲國家經濟發展貢獻更大的力量。

大河報·豫視頻：當前金星啤酒發展中面臨哪些困難和挑战？

張鐵山：當前，金星啤酒面臨多方面的困難和挑战。在市場方面，啤酒行業競爭愈發激烈，不僅要應對國內外各大品牌的競爭，還要面對消費者口味日益多樣化和個性化的需求，如何精准把握市場趨勢、推出符合消費者喜好的產品是一大挑战。

在成本上，原材料價格波動、能源成本上升以及物流運輸費用增加等因素，都給企業的生產成本控制帶來了很大壓力。此外，人才競爭也十分激烈，吸引和留住優秀的管理、技術和營銷人才是企業持續發展面臨的重要難題。

大河報·豫視頻：對當前和今後一個時期的啤酒市場發展形勢，您有什么樣的看法？

張鐵山：當前雖然面臨一些困難和挑战，但總體來看，我國經濟長期向好的基本面沒有改變，消費市場潛力巨大。隨着國家對民營經濟的支持力度不斷加大，以及各項利好政策的逐步落地，民營經濟發展迎來了新的機遇。

對金星啤酒來說，我們正處在轉型升級的關鍵時期，只要我們堅定信心，積極應對挑战，抓住市場機遇，加大創新力度，提升產品品質和服務水平，就一定能夠在激烈的市場競爭中實現新的突破和發展。未來，我們有信心在行業中取得更好的成績，爲國家經濟發展貢獻更多的力量。

大河報·豫視頻：今年金星啤酒有哪些發展規劃？如管理、人才、技術等方面？

張鐵山：在管理方面，我們將進一步優化企業內部管理流程，引入先進的管理理念和方法，提高管理效率和決策的科學性。加強信息化建設，通過數字化手段實現生產、銷售、物流等各個環節的精准管理和實時監控。

在人才方面，我們將加大人才培養和引進力度。一方面，加強與高校和科研機構的合作，开展產學研項目，培養適合企業發展需求的專業人才；另一方面，積極引進具有豐富經驗和創新能力的高端人才，充實企業的管理、技術和營銷團隊。同時，完善人才激勵機制，爲人才提供更好的發展空間和福利待遇，激發員工的積極性和創造力。

在技術方面，我們將持續加大研發投入，加強與國內外科研機構的合作，不斷提升啤酒釀造技術和工藝水平。加大對新產品特別是中式精釀啤酒的研發力度，推出更多符合消費者健康、時尚需求的啤酒產品，滿足市場多樣化的需求。

大河報·豫視頻：未來金星啤酒在產品技術創新方面有哪些新的舉措？

張鐵山：金星啤酒將把產品技術創新作爲企業發展的核心驅動力。在釀造工藝上，我們將加大對傳統釀造技術的研究和創新，結合金星獨有的“1258”核心工藝和先進設備，繼續深挖具有中國元素的特色原料，在成功推出金星毛尖中式精釀啤酒的基礎上，繼續开發更多個性化、差異化，更加適合中國人口味的中式精釀啤酒，滿足消費者多元化的需求。

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