大河潮湧酝瓊漿匠心築夢啓新章——河南報業全媒...

（河南法治報訊）龍鄉濮陽，醬芝飄香。2月21日，由河南日報、頂端新聞、河南日報農村版、大河網、大河報、河南法治報以及鳳凰網、正觀新聞、騰訊河南、新浪河南等十多家媒體組成的“河南報業全媒體豫酒行”新年度首战活動走進黃河酒業進行了探訪。

據悉，2024年以來，借勢豫酒振興的東風，擁有千年釀酒技藝傳承史，並在2002年、2017年兩次進行升級擴建的河南省黃河酒業有限公司（下稱“黃酒酒業”），第二期擴建升級項目——黃河酒業白酒工業園，在濮陽市南樂縣順利建成並投產，同時還重磅推出了代表產品“大黃河美酒”，上市以來將“美”字貫穿於產品打造和品牌傳播，贏得濮陽當地乃至周邊山東、河北部分等沿黃縣市消費者的一致青睞。那么，這支豫酒的新興力量究竟有着什么樣的魅力和魔力呢？

■溯源文化，尋味大黃河之“醉”

當天上午，在黃河酒業總經理張俊峰等有關領導的陪同下，由近20位媒體記者組成的河南報業全媒體探訪團，先後深入黃河酒業文化展廳、原酒釀造車間、萬噸陶壇儲酒罐群等處，开啓了一場“探祕黃河酒業，品味醬芝飄香”的美酒之旅，從不同維度、多個層面感受了獨屬於黃河酒業的文化自信、匠心精神和澎湃活力。

步入黃河酒文化展廳，黃河文化和白酒傳承相交織的故事在探訪團成員們面前徐徐展开，大家在一杯杯美酒的品鑑中，深入了解了黃河名酒帶的歷史文化、大黃河美酒的起源歷史、發展歷程，體會時光長河中的美酒魅力。

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產品展示區，大家看到大黃河美酒10、15、20一連3款產品整齊排列，古錢幣、鵝卵玉、流水紋、黃河魂大黃河美酒的瓶型設計，將黃河文化中的代表元素融爲一體，不但承載着中華民族的酒文化，彰顯着時代特色，更體現了設計師們的匠心獨運，也爲大黃河美酒注入了更多的靈魂與魅力。

去年8月，大黃河美酒系列產品正式上市，憑借獨一無二的生態地理環境、黃河沿岸優質糧谷、黃河深層清澈巖融水以及“多糧釀酒、多曲共酵、高溫堆積發酵、高溫流酒取酒”的融合工藝，醬芝兼香的獨特產品風格，贏得消費者的一致叫好，在濮陽周邊地區引起了轟動。

■走訪車間，探祕大黃河之“味”

探訪期間，爲全面了解大黃河美酒釀造的“23113”工藝，媒體記者們深入原酒釀造車間、萬噸陶壇養酒車間等地，親身體驗從一顆糧到一滴酒的奇妙旅程。

拌料、裝甑、攤晾、入窖……在原酒釀造車間，入目皆是沸騰的蒸汽，入鼻皆是氤氳的酒香，車間裏一派繁忙的景象。而在萬噸陶壇養酒車間，一個個陶壇縱列成行，蔚爲壯觀。不同年份的原酒在壇內凝神靜養，吐納天地，醇化生香……在參觀過程中，大家不僅親自感受了新蒸出的熱氣騰騰的原酒，還對不同儲存年份的原酒進行了分別品鑑，沉浸式體驗了大黃河美酒品質之美與老酒魅力，對黃河酒業的規模實力、品質堅守和生產發展的規範性與前瞻性給予了高度肯定。

時間再回到去年10月30日，也即大黃河美酒系列產品推出2個月後，一場高規格的“大黃河美酒專家鑑評會”在這裏舉行：中國工程院院士、中國農業大學營養與健康研究院院長任發政，江南大學原黨委常委、教授、博士生導師徐巖，中國酒業協會副祕書長、白酒分會祕書長甘權，中國白酒專家、中國釀酒大師、湖北白雲邊股份有限公司技術總顧問熊小毛，首屆中國釀酒大師、首屆中國首席白酒品酒師、首屆中國白酒大師張國強，中國釀酒大師、今世緣酒業股份有限公司副董事長、副總經理、總工程師吳建峰，豫酒大師、河南省酒業協會常務副會長兼祕書長趙書民等組成專家組，現場對“大黃河美酒”系列產品進行現場權威鑑評，並且給出了“糧香濃鬱、醬香突出、芝香環繞、入口綿甜、柔順醇和、回味悠長”的高度評價。

由此，定位醬芝兼香的大黃河美酒开始正式揭开神祕面紗，走向市場、走向更多消費者。

■交流座談，挖掘大黃河之“美”

下午的座談會上，張俊峰全面介紹了黃河酒業的廠區建設、規模產能等情況。他說，黃河酒業白酒工業園項目，集白酒釀造、儲存、勾調、科研、銷售爲一體，項目全部建成達產後，每年可生產優質白酒2.5萬余噸，實現產值20億元，對於打造具有黃河酒文化代表性品牌、提升豫酒產業規模、增強豫酒競爭力具有積極的促進作用。

在會上，與會媒體代表踊躍發言，圍繞品牌建設、文化傳播、創意策劃等方面，爲黃河酒業的高質量發展建言獻策。

最後，河南日報社豫酒宣傳工作辦公室主任申明貴代表主辦方作總結發言。他說，大黃河美酒是個很有文化、很有張力的品牌，未來的可想象空間很大，同時建言企業：一是要提高站位。主動融入黃河流域生態保護和高質量發展國家战略，站在更高的層面做好企業和品牌發展定位和規劃，甚至可以建造一個反映黃河流域生態保護和高質量發展的專題文化館、博物館，作爲企業黨建館和愛國主義教育基地；二是講好故事。主要是講好釀造優勢、風格特點方面的故事，當前是呼喚美酒的時代，要講清楚南樂爲啥有醬香、芝麻香的釀造傳統，大黃河美酒爲啥定位醬芝兼香，以及咱們的產品特點；三是要打造品牌。要運用媒體力量，傳播好品牌，提升品牌影響力。同時作爲一個新興品牌，可以考慮借鑑其他酒企的成功經驗，成立一個黃河流域生態保護方面的基金，從公益的角度切入，隨着市場的發展逐步壯大品牌聲量和聲勢。