中永和美食推薦》爆漿車輪餅、Q彈牛肉麵！5間私...

中和根本是美食戰區！老饕私藏5間巷仔內小喫名單一次公開。（圖／取自IG＠eat.ing.19、＠guideveryday）

中永和居住人口密集，美食也相當多，這篇一次搜刮小喫到正餐，不管是美食戰區蒸餃、30年老店蔥抓餅、超佛心無限續湯羊肉湯，準備好胃就出發！

【胡家車輪餅】

沉甸甸的車輪餅，個頭很大顆，紅豆麻糬的紅豆甜滋滋，包在車輪餅中，白白胖胖的麻糬與紅豆泥相融在一起。外層的餅皮薄又脆，不會喫到麵糊粉感，一口咬下，真的超療癒！

愛喫鹹口味的，則推薦起司泡菜，大量的乳酪絲包在車輪餅中，乳酪絲溶化後像瀑布一般流出，香濃的乳酪搭配上韓式泡菜不會太酸，很符合台灣人口味！

胡家車輪餅（圖／IG＠eat.ing.19提供）

胡家車輪餅（圖／IG＠hufamilytw提供）

地址：新北市中和區景新街410巷19號

營業時間：15:00~22:00(周二公休)

【一碗小肥羊】

內行人必點的帶皮羊肉湯，湯頭溫醇甘甜不燥火，屬於溫和的當歸湯頭，羊皮Q軟肥嫩美味，羊肉則香嫩有嚼勁，完全無羊羶味，羊肉塊燉得相當入味!配上一些薑絲提味，湯頭清甜舒爽，帶些中藥酒香，相當順口入喉很好喝呢

羊肉的最佳配角，絕對是滷到黑金的滷肉飯，攤位上滾燙的滷汁，澆淋在香Q的米飯上，偏肥的滷肉完全不油膩，融化在舌尖的油脂，讓人不知不覺就扒完整碗飯，非常好喫呢！

一碗小肥羊（圖／台灣旅行小幫手提供）

地址：新北市中和區景新街410巷26號

營業時間：17:00~00:00

【一甲美濃粄條】

雖然招牌是賣粄條，但人人都點上的是這一籠蒸餃，有分高麗菜以及韭菜口味

老闆娘在後方現包現蒸，新鮮美味看得見，一份10顆的蒸餃，個頭十分大顆！看起來吹彈可破的外皮，透出紮實的內餡，豬肉末加了薑一同醃製，鹹香中又不會太膩，內餡的高麗菜帶著爽脆的口感，非常好喫，喜歡重口味的朋友可以再來點辣椒醬與烏醋，酸香的烏醋與辣椒醬結合，豐富了滋味，不愧為民生路夜市的人氣美食呢！