中和根本是美食戰區!老饕私藏5間巷仔內小喫名單一次公開。(圖/取自IG@eat.ing.19、@guideveryday)

中永和居住人口密集,美食也相當多,這篇一次搜刮小喫到正餐,不管是美食戰區蒸餃、30年老店蔥抓餅、超佛心無限續湯羊肉湯,準備好胃就出發!

【胡家車輪餅】

沉甸甸的車輪餅,個頭很大顆,紅豆麻糬的紅豆甜滋滋,包在車輪餅中,白白胖胖的麻糬與紅豆泥相融在一起。外層的餅皮薄又脆,不會喫到麵糊粉感,一口咬下,真的超療癒!

愛喫鹹口味的,則推薦起司泡菜,大量的乳酪絲包在車輪餅中,乳酪絲溶化後像瀑布一般流出,香濃的乳酪搭配上韓式泡菜不會太酸,很符合台灣人口味!

胡家車輪餅(圖/IG@eat.ing.19提供)
胡家車輪餅(圖/IG@hufamilytw提供)

地址:新北市中和區景新街410巷19號

營業時間:15:00~22:00(周二公休)

【一碗小肥羊】

內行人必點的帶皮羊肉湯,湯頭溫醇甘甜不燥火,屬於溫和的當歸湯頭,羊皮Q軟肥嫩美味,羊肉則香嫩有嚼勁,完全無羊羶味,羊肉塊燉得相當入味!配上一些薑絲提味,湯頭清甜舒爽,帶些中藥酒香,相當順口入喉很好喝呢

羊肉的最佳配角,絕對是滷到黑金的滷肉飯,攤位上滾燙的滷汁,澆淋在香Q的米飯上,偏肥的滷肉完全不油膩,融化在舌尖的油脂,讓人不知不覺就扒完整碗飯,非常好喫呢!

一碗小肥羊(圖/台灣旅行小幫手提供)
一碗小肥羊(圖/台灣旅行小幫手提供)

地址:新北市中和區景新街410巷26號

營業時間:17:00~00:00

【一甲美濃粄條】

雖然招牌是賣粄條,但人人都點上的是這一籠蒸餃,有分高麗菜以及韭菜口味

老闆娘在後方現包現蒸,新鮮美味看得見,一份10顆的蒸餃,個頭十分大顆!看起來吹彈可破的外皮,透出紮實的內餡,豬肉末加了薑一同醃製,鹹香中又不會太膩,內餡的高麗菜帶著爽脆的口感,非常好喫,喜歡重口味的朋友可以再來點辣椒醬與烏醋,酸香的烏醋與辣椒醬結合,豐富了滋味,不愧為民生路夜市的人氣美食呢!

一甲美濃粄條(圖/IG@corporaljoey提供)
一甲美濃粄條(圖/IG@corporaljoey提供)


標題:中永和美食推薦》爆漿車輪餅、Q彈牛肉麵!5間私藏的巷內小喫,沒在地人介紹絕對找不到

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