大家愛好！我是小貓，今天立冬，也就是說，從今天开始，我們已經开始進入冬天了，立冬後要適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。像一些狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，御寒效果最好。今天和大家要分享的一道蛋白質含量比較高，營養比較豐富的美味“

雞腿富含很多營養，尤其是蛋白質、氨基酸和維生素，特別適合健身的人群食用，其肉質也比較的緊致，味道較清淡，適合各種的烹飪手法。我問了身邊的朋友們雞腿怎么做好喫，大家各抒己見，但也有實用的方法，比如炸雞腿、滷雞腿和紅燒雞腿等等，小孩大人都很喜愛。但是小孩和女士最喜歡的還是喜歡那種炸的

對於美食的誘惑，不管是孩子還是大人都逃脫不了，沒辦法誰叫咋們是凡人呢！是凡人就免不了俗。既然大家都喜歡，不如自己在家做，首先自己做最起碼幹淨衛生，喫着放心不是。在就是實惠呀！自己在外面喫一個，回家用同樣的錢可以做至少2個了。經過我不斷研究和改進，終於有了自己的做法和特點，今天就和大家分享一下自己的這道家庭版的“香酥雞腿”。做法簡單又美味還下飯，不騙你，我是覺得還可以的，反正我們家的孩子挺喜歡，每次饞了也不會出去了，直接叫我做了，呵呵呵……不吹了，看看我們制作方法吧。

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【制作主料】:雞大腿2個（多少自己定，調料加倍就可以了）

【醃制調料】:姜半塊、大蔥適量、料酒5克、鹽1克、生抽3克、白糖2克

【煮制調料】：生姜一小塊、大蔥一段、茶葉1克、花椒20粒、草果1個、大料1個、料酒5克、鹽2克

【上色料汁】：蜂蜜2克、生抽3克、料酒3克

【制作調料】：大蒜5瓣、紅辣椒1個、椒鹽1克

——制作方法和步驟——

一道香噴噴的香辣雞腿就完成了！看看就好喫，流口水啦！趕緊开喫吧！


標題：立冬之日，做一道孩子想喫“香酥雞腿”，做法簡單，一看就會

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