在中國，豬蹄又叫元蹄，它有很多種烹調的做法。因爲豬蹄含有豐富的蛋白質，脂肪含量也低，對於女性來說是個奇效，他可以防止我們的皮膚幹癟和起皺，更能使我們的皮膚的彈性和韌性都增強，且可以延緩衰老和兒童的發育有着特殊的意義哦。

啤酒燜豬蹄

食材：豬蹄，西蘭花，啤酒，油，鹽，生抽，老抽，香葉，八角，冰糖，蒜，姜，大蔥，香蔥，料酒

做法：

1.將西蘭花，香蔥，八角，香葉，大蔥段，蒜，姜都洗幹淨，還有裝備冰糖。

2.將姜和大蔥切片，蒜拍松。

3.在鍋裏的水燒开後加幾滴油和少許的鹽，都放入鍋裏焯水。

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4.焯水之後將西蘭花撈出來。

5.將豬蹄水後下鍋後加入料酒和香蔥打結，焯水後撈幹。

6.在鍋裏放適量的油後加入冰糖來熬化。

7.在鍋裏倒進豬蹄裹上糖色，後放入大蔥片，姜片，蒜，香葉，八角炒出香味。加入生抽，老抽均上色。

8.倒入啤酒，加入適量的水燒开，加鹽，轉成小火燉一個小時。一個小時之後用大火來收汁，即可食用。

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標題：教你做豬蹄的方法，好喫又有營養，喫完之後還想喫，有必要收藏哦

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