正在自學料理的網友表示，家中準備了鹽巴、醬油、黑胡椒、白胡椒，卻覺得料理變不出花樣，因此好奇廚房有至少必須哪些調味料，或是適合新手的萬用醬料。（示意圖／取自pixabay）

在家裡煮飯，廚房一定必備各種基本調味料，增添料理的風味，近日就有正在自學料理的網友表示，家中準備了鹽巴、醬油、黑胡椒、白胡椒，卻覺得料理變不出花樣，因此好奇廚房有至少必須哪些調味料，或是適合新手的萬用醬料，貼文曝光後，隨即引發熱議。

不是醬油、黑胡椒！廚房必備調味料有哪些？

問題一出，大家紛紛指出最少一定要有糖和鹽巴，「超多，但最少最少糖跟鹽」、「鹽巴就是萬用調味料」、「糖、鹽、味霖、醬油」、「糖、鹽、醬油、米酒、醋」、「鹽、糖、醬油、白胡椒，這樣應該夠很多很多中式家常菜了」。

另外，也有人大推以義大利香料來調味，「西式義式綜合香料」、「超愛義大利香料，亂加都很香」、「往西式走就義大利綜合香料」；或是選擇日式味噌，「我覺得味增是蠻萬用的第二層調味，而且很可以跟其他調味醬料混搭」、「日式味淋味增不錯」、「日式鰹魚醬油、味噌」、「味增...」。

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責任編輯／蔡惠芯


標題：不是醬油、黑胡椒！廚房必備調味料有哪些？內行推「1萬用香料」，不管煮什麼都超好喫

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