冬季要多喫此肉，比牛肉便宜，沒羊肉腥臊，5種做法大人孩子都愛喫！

冬季要多喫此肉，比牛肉便宜，沒羊肉腥臊，5種做法大人孩子都愛喫！

隨着冬至的遠去，數九的日子就悄然而至了，老話常說，“冷在三九”是什么意思？“三九”是指冬至後的第三個“九天”，也就是冬至後的第十九天到第二十七天，這是一年中最冷的時候 。民間有“逢九一只雞，來年好身體”的俗語，那么現在快要進入三九時節了，正是需要進補的時候，我們不妨遵從老傳統，常喫些雞肉，來補充人體的能量。

雞肉中最好喫的部分就是雞中翅，雞中翅是連接雞體至雞翅的中間一節，肉質較多，皮富膠質，膠原蛋白含量特別豐富，對於女性保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。另外，雞肉性溫，食用後可以爲我們的身體提供足夠的熱量和營養，增強我們的體質。關鍵是雞肉比牛羊肉都要來得便宜，而且沒有羊肉的腥臊，深受家人的喜愛。今天就跟大家分享雞中翅的5種好喫做法。

一，清蒸雞翅。

主要食材：雞翅。

調味料：食鹽，香蔥，老姜，料酒，生抽，辣椒。

操作步驟：1，雞翅洗淨後，放入碗中，加入食鹽搓洗均勻，然後加入香蔥，老姜，料酒，生抽，辣椒醃制入味。

2，蒸鍋中加入清水，放入雞翅，大火燒开後，再蒸20分鐘，至雞翅完全熟透。

3，出鍋揀出蔥姜不要，重新加入蔥絲點綴，美味即成。

二，可樂雞翅。

主要食材：雞翅。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒，生抽，老抽，可樂，白糖。

操作步驟：1，雞翅洗淨後，可以加入食鹽和姜片，醃制一會，去腥入味。

2，鍋中加入食用油，油熱放入雞翅，煎至兩面金黃，然後再加入蔥花，姜片和料酒爆香，接着加入生抽，老抽和可樂，大火燒开。

3，然後轉小火燜煮20分鐘後，再轉大火，加入白糖提鮮收汁，可樂雞翅就做好了。

三，蒜香蜜汁雞翅。

主要食材：雞翅，白芝麻。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，大蒜，料酒，蜂蜜，蠔油，黑胡椒粉。

操作步驟：1，先把雞翅洗淨後，放入大碗中，加入食鹽，香蔥，老姜，大蒜，料酒，蜂蜜，蠔油，黑胡椒粉，白芝麻，抓拌均勻醃制入味。

2，准備一個平底鍋，加入食用油，油熱放入醃制好的雞翅，煎至兩面金黃後盛出。

3，鍋中加入准備好的蒜末，利用余油炒香後，加入煎好的雞翅，再加入醃制雞翅的湯汁，大火把水分燒濃稠，即可出鍋。

四，椒鹽雞翅。

主要食材：雞翅。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒，生抽，椒鹽粉。

操作步驟：1，雞翅洗淨後，控幹水分，加入食鹽，香蔥，老姜，料酒，生抽，抓拌均勻，醃制入味。

2，把醃制好的雞翅放在烤盤中，放入提前預熱好的烤箱中，180度烤十分鐘，取出來翻個面，再烤一會。

3，烤熟後取出來，撒上椒鹽粉，又香又嫩的椒鹽雞翅就做好了。

五，雞翅燜飯。

主要食材：雞翅，大米。

調味料：食用油，食鹽，香蔥，老姜，料酒，生抽，老抽，蠔油。

操作步驟：1，雞翅洗淨後，加入食鹽，香蔥，老姜，料酒，生抽，老抽，蠔油抓拌均勻，醃制一會。

2，鍋中加入食用油，油熱把雞翅煎一下，煎至兩面金黃後盛出。大米淘洗幹淨後，放入電飯煲中，加入清水，上面放入煎好的雞翅和料汁，加入少許食鹽，蓋上蓋子，按下煮飯鍵。

3，等提示音響起，燜十分鐘即可开蓋，盛出來开喫了！

關於雞翅的5種好喫做法，就分享到這裏，朋友們，你喜歡喫雞翅嗎？你是怎么喫的呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。

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