端午節喫不完的糉子，還可以這樣解決！（示意圖／取自pixabay）

每逢端午節，不少人家裡可能會出現糉子多到喫不完的情形，還在煩惱該如何解決嗎？對此，就有一位網友分享，除了用電鍋蒸煮加熱的方式以外，還有一種「特殊喫法」，讓肉糉喫起來焦焦脆脆，口感大升級，貼文曝光後，引發熱議。

透過煎肉糉的方式，將肉糉表皮煎到酥脆，口感層次也更豐富。（圖／截取自廚藝公社）

貼文一出，網友們紛紛表示，「這明明是煎3D油飯啊」、「天啊！端午節終於被破解了嗎？」、「家裡糉子太多還不知道要怎麼辦的說～剛好看到這篇太棒了」、「我決定今年端午節用這個來改變喫法」、「第一次知道原來還能有這種喫法，謝謝推薦，改天來試看看」、「真的第一次聽到煎肉糉欸！哪門子喫法啦！」、「哇！～不知道，可以這樣喫」、「煎的恰恰的......就變鍋巴」。

此外，也有不少網友分享品嚐過的經驗，「也可以沾薄薄的麵粉 或地瓜粉用油炸的，也不錯喫」、「可以加蛋一起煎喔，口感更不同，糉子變化其實很多的」、「煎起來有鍋巴口感，好喫」、「這煎起來就像是米腸那樣的口感，超好喫」、「我覺得煎的比電鍋蒸的還要好喫2倍，超喜歡的」、「這我從小最愛喫油飯壓扁兩面煎的酥脆」、「以前家裡喫不完最後阿嬤都是用煎的，超級好喫」。

責任編輯／梁溶珈


標題：糉子別只知道用蒸的！內行人教1招口感大升級，比電鍋加熱還要好喫2倍

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