教你煮餃子新方法,比白开水煮出來的好喫一百倍,好喫停不下來!
冬天的時候喫餃子的次數也格外的多起來了,從立冬就有喫餃子的習俗,一直到平日裏面也會經常喫餃子的。可能就是因爲天冷了,喫餃子,這種湯湯水水帶主食的食物喫了更讓人暖和起來,在這冬日嚴寒之下也不覺得冷了吧。也是因爲最近的餃子喫的次數多了,感覺白开水煮出來的餃子方便是方便,但是總是這樣喫,味道就很單調了。今天特意煮餃子喫的時候換了一個方法,比白开水煮出來的餃子有味道多了,深得家人喜歡,營養和美味一樣都不耽誤。
這種方法適合速凍水餃,也適合新鮮包出來的餃子。這不,家裏面包的餃子喫完了,冰箱裏面還有一袋速凍水餃,就拿來試試了,味道也是不錯的。方法也是很簡單,就是比白开水煮餃子的時候多一些食材和步驟,但是一點不復雜看做法吧!
西紅柿雞蛋湯餃
1、食材准備:現包的水餃或者速凍水餃均可,准備夠家人喫的數量;西紅柿一個,洗淨切小塊;雞蛋一個,打开攪散;蔥末一小把。
2、鍋內放入少許油,燒熱,先將西紅柿塊放入,加白糖翻炒出香味。再倒入適量的涼水,大火煮沸,然後將餃子放入开始煮餃子,中途可以加入2-3次涼水,這樣餃子更容易煮熟。
3、看到餃子飄起之後,加入少許鹽調味。再將雞蛋液倒入,煮成雞蛋花。裝碗之後,撒上蔥末即可。
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