羊身上的這塊“肉”最好喫，只賣15一斤，比豬肉營養，比牛肉便宜
豬肉是我們生活中最常喫的一種肉，也是我們生活中餐桌上必不可少的一道美食，但是除了豬肉之外，尤其適合這個季節喫大肉，那應該就是羊肉了，因爲羊肉喫的特別的暖和，很多人都特別喜歡在冬季的時候喫。喫豬肉的人多，是因爲豬肉價格比較便宜，而羊肉的價格相對來說稍微貴一點。對於豬身上大家都知道豬蹄特別的好喫，而且含有豐富的膠原蛋白，那么羊蹄會喫嗎？今天我要給大家說的就是羊身上的這塊“肉”最好喫，比豬肉營養，比牛肉便宜，僅賣15元一斤，你們覺得呢？
現在我們都知道肉喫多了其實也不好容易發胖，而有的人也經常爲減肥而頭疼，大家都知道豬肉的脂肪含量是很高的，所以很多人都都會把豬肉排除在外。從而選擇去喫魚肉或者雞肉，既營養又不容易發胖。其實羊肉的脂肪含量也不高，也是大可以放心喫的。尤其是羊蹄，含脂肪量更低，而且還有豐富的蛋白質，可以說是人們喫肉時最佳的首選。冬天喫羊肉可以提高身體免疫力、御寒抗病，多喫羊蹄真的是有大作用，因爲它對於老寒腿也具有一定的治療作用。羊蹄所富含的膠原蛋白增強人體細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，是美容養顏的十分好的補品。
也許對於有些人來說，覺得羊肉並不便宜，但是羊蹄是羊身上最便宜的肉，一斤才15塊錢左右。雖然說牛肉也是特別營養的一種繞，但是牛肉也是賣的特別貴的，所以說良心上的這塊肉比豬肉營養比牛肉還要便宜，也是這個季節最適合喫的一種肉。那么羊蹄兒到底應該怎樣做才會更好喫呢？今天我就給大家簡單的說一下，把市場上买回來的羊清洗幹淨，因爲羊蹄是比較髒的一種東西，所以回來的時候一定要多清洗幾遍。羊蹄的這個位置比較特殊，上面會有很多毛，所以我們一定要把上面的毛給清理掉。如果想要快的話，可以把羊蹄放進高壓鍋裏面，然後放一些調料和幹紅辣椒、花椒等，選擇燉肉的功能鍵，大概半小時足夠了。
如果有的人覺得燉出來的羊蹄特別的油膩，就可以拿幾個土豆，然後削掉皮放入羊肉湯裏面，這樣湯就不那么膩了，我們把羊蹄燉好之後，撈出來瀝幹水還可以把羊蹄再爆炒一下，加入一些老抽撒上一層芝麻，這樣做出來的羊蹄會更好喫。而且這樣的羊肉湯，我們也可以用來下面條，順便上一些青菜來喫，特別的美味。這樣的羊肉湯，我們可以在冬季的時候用來當火鍋湯，那也是很不錯的選擇。是不是很簡單呢？趕緊买回家試着做一下，及經濟又營養，一定要注意上面的一些小細節，燉出來的羊蹄特別美味。
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