一個蘿卜半斤面粉,教你做素丸子,幹淨衛生無添加,比賣的還好喫
標題:一個蘿卜半斤面粉,教你做素丸子,幹淨衛生無添加,比賣的還好喫
在這個快節奏的時代,人們越來越注重健康飲食,追求食物的純淨與自然。今天,我要分享給大家的,是一款簡單卻美味的素食佳餚——素丸子。它不僅幹淨衛生,無添加任何人工色素和防腐劑,而且口感鮮美,絕對能讓你一試難忘。
首先,我們需要准備的食材有:新鮮的白蘿卜一個,中筋面粉半斤,以及適量的鹽、胡椒粉和蔥花。白蘿卜富含多種維生素和礦物質,是低熱量高纖維的健康蔬菜;而面粉則是我們制作丸子的基礎材料。
制作過程如下:
1.將白蘿卜洗淨去皮,用擦絲器擦成細絲,然後加入適量的鹽,醃制十分鐘,讓多余的水分滲出。
2.將醃好的蘿卜絲擠幹水分,放入一個大碗中。
3.在裝有蘿卜絲的碗中加入半斤面粉,再撒上適量的胡椒粉和蔥花。
4.慢慢倒入溫水,邊倒邊用筷子攪拌,直到面團可以揉成團,不粘手爲止。
5.將面團搓成小丸子,大小根據個人喜好來定。
6.鍋中倒入足夠的油,油熱後,將丸子輕輕放入油鍋中,小火慢炸至金黃色。
7.撈出瀝幹油分,即可享用。
這樣制作的素丸子外皮酥脆,內裏松軟,蘿卜的清甜與面粉的麥香完美結合,無需任何添加劑,就能讓人回味無窮。無論是作爲下飯菜還是零食小喫,都是極佳的選擇。
所以,不妨動手試試吧!一個蘿卜半斤面粉,就能做出比外面賣的還要好喫的素丸子,讓我們一起享受這份來自廚房的幸福吧!
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