義豐祥芝麻油分享啤酒燜羊肉的做法

羊肉含有非常多的蛋白質和維生素C，好處多。同時又能提供諸多能量，驅寒保暖，溫暖過冬。

原料：羊肉適量、姜適量、蒜適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、冰糖適量、啤酒適量、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量。

做法步驟：1.羊肉剁成塊。2.冷水下鍋焯水2分鐘，溫水洗淨浮沫。3.鍋中放油，放入冰糖、姜蒜、香料炒香。4.放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。5.倒入啤酒，大火燒开後轉小火1個小時。6.口味香酥，肥而不膩。


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