現代人由於生活壓力大，經常加班熬夜，並且需要大量的腦力勞動和體力勞動，所以很多人，其實都處於一個”氣血不足，身體虧虛“同時還要工作和生活，身體一直處於透支的狀態。所以失眠，煩躁，免疫力差，焦慮，抑鬱，成爲了常態。但是這樣的身體狀況，再去醫院看病，顯然也不適合，因爲現代西洋醫學，除了开刀做手術，打營養針，再就是給你开一堆有很多副作用的西藥，這顯然是一條死路。

其實借用北京中醫藥大學中醫教授：曲黎敏先生，在她的著作《傷寒論》裏說過的一句話：中國老百姓要學會自救！那么要想學會自救，就要認識自己的問題所在，病根所在，然後結合中國傳統中醫養生的方法，去調養，身體才會慢慢恢復。

生活中，有許多的食材，其實都屬於”藥食同源“它們既可以作爲藥材，入藥治病，也可以作爲平時飲食煲粥，做湯的時候加入進去，起到養心安神，助眠補氣血的的作用。比如這6種：

1：大棗

大棗作爲幹果之中，能夠補益人體氣血作用最佳的食材，它經常被入藥，同時呢，在中國的許多地方特色美食中，比如燉土雞，或者是做八寶粥，又或者是姜棗茶，都會用到它，食用大棗主要可以起到：補益身體氣血虧虛，養心安神，同時對於睡眠也有一定的輔助作用，但是大棗屬於溫性的食材，夏季三伏天，不適合喫太多，拿來燉湯，煲粥還可以。

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推薦食譜：燉土雞大棗

步驟一：土雞收拾幹淨之後，放入砂鍋之中，加入足夠的清水和大棗，中小火燉煮35分鐘，煮至雞肉成熟軟爛。

步驟二：煮制到一半時間的時候，放入枸杞，繼續燉煮。

步驟三：最後雞肉完全成熟，大棗軟爛，湯色金黃的時候，下入一勺食用鹽，一勺味素，調味，在燜煮5分鐘入味即可。

2：枸杞

枸杞與大棗具有同樣的滋補作用，枸杞主要是滋補肝腎脾胃，枸杞也屬於藥食同源的食材之一，經常食用枸杞，可以起到延年益壽的作用，枸杞同時還具有：益精明目，大補肝腎精血虧虛，對於視力不好的人，偶爾喫點枸杞也可以起到緩解眼部疲勞，恢復視力的作用，枸杞由於同樣屬於溫性，熱性的食材，所以夏季不適合食用太多，基本上常用的食用方法，就是用它與菊花，一起泡茶煮養生茶配合飲用，這樣不會上火還可以清補。

推薦食譜：枸杞菊花茶

步驟一：養生壺中加入一朵的金色皇菊，然後加入兩粒枸杞，加入足夠多的清水

步驟二：中小火慢煮，煮到湯色變黃，可以聞道菊花茶和枸杞的香味的時候即可，

步驟三：如果想要口味更好點，還可以加入兩粒冰糖，放涼融化常溫的時候飲用最佳。

3：桂圓

桂圓同樣屬於滋補的食材之一，它也是藥食同源，桂圓具有：養心安神，美容養顏，補氣血的作用，桂圓對於，心悸心慌，失眠，有一定的緩解作用，對於剛剛大病初愈，氣血者也可以適當的食用補益身體，但是需要注意的是，桂圓同樣屬於溫熱性食材，不適合食用過多，特別是夏季，最好與涼性食材搭配食用較好。

推薦食譜：桂圓雞蛋糖水

步驟一：桂圓去殼，然後取出中間的核，將桂圓肉取下來。

步驟二：雞蛋煮熟之後，撈出去殼。

步驟三：鍋中加入清水，加入桂圓肉，紅棗，大火煮沸小火燉煮30分鐘。

步驟四：加入雞蛋，冰糖放入鍋中，煮15分鐘常溫的時候即可食用。

4：蓮子

蓮子具有補脾益氣、養心安神、益腎澀精，有助於緩解心腎不交引起的心悸、失眠、多夢、健忘以及脾虛引起的食少。蓮子對於失眠多夢有一定的療效，如果您因爲工作壓力大，經常失眠多夢，不妨用蓮子煲粥，喫上一段時間，或許可以改善睡眠質量。

推薦食譜：蓮子銀耳羹

步驟一：先用清水，將銀耳與蓮子泡發，撈起。銀耳提前需要剪掉根部。

步驟二：把銀耳和蓮子放入碗中，加入適量的清水，大約過了半個小時之後加入冰糖，紅棗，放入蒸籠中，蒸煮1個小時之後即可。

5：百合

百合具有：養陰潤肺、清心安神、養胃陰的作用，對於經常失眠的患者而言，時常喝一喝，用百合煲的粥或者是湯水，對於失眠還是有一定療效的，夏季天氣炎熱，比較適合食用百合，百合屬於涼性的食材，具有滋陰潤肺，安神的作用，所以夏季天氣炎熱適合。

推薦食譜：百合粥

步驟一：將百合洗淨之後，去皮，取出百合肉，然後用菜刀將其切碎。

步驟二：鍋中加入足夠多的清水，和適量的糯米，然後下入百合碎，中小火燉煮30分鐘。

步驟三：煮制25分鐘的時候，下入幾粒冰糖，煮制百合與糯米交融，冰糖融化即可。

6：山藥

山藥具有滋補脾胃，益腎固精，潤肺止咳的作用，山藥是補脾胃的最佳食材，所以一些懂得養生的中年阿姨和叔叔，常常會用它來做山藥粥，或者是直接炒着喫，對於脾胃許多，潤肺止咳有一定的療效。

推薦食譜：山藥條炒苦瓜條


標題：藥食同源的6種食材：養心安神，助眠補血，家中做湯做粥適當放點

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