帕金森是嚴重的神經系統方面的疾病，尤其多發於中老年人。在治療方面，現代醫學對於帕金森病的治療方法很多而且有效，但是正確的食療方法更能鋪助治療效果。下面小編就問大家介紹一下帕金森的食療和這方面應該注意的事項。

(一)高蛋白飲食有助於藥物的吸收

高蛋白飲食可影響左旋多巴在小腸的吸收,且高濃度氨基酸可阻礙左旋多巴通過血腦屏障,降低藥物療效,應注意避免高蛋白飲食與抗帕金森病藥同時服用,但如患者有發熱、褥瘡等情況,可適當增加蛋白質的供給量。對同時服用抗膽鹼藥患者,避免同時進食檳榔。

(二)飲食應補充優質蛋白質和不飽和脂肪酸

帕金森飲食宜以植物油爲主, 少進動物脂肪, 適當進食海鮮, 以補充優質蛋白質和不飽和脂肪酸。多喫新鮮蔬菜和水果，避免刺激性食物和煙酒, 多飲水。飯菜注意保溫,建議患者就餐時使用有粗大把手的湯匙。對吞咽困難者可進食半流食或流食, 少量多餐;不能進食者鼻飼飲食，注意營養搭配。患者常由於頸面部肌緊張而導致進食噎食，可在進食前按摩咀嚼肌及頸部肌肉，練習吞咽動作,等吞咽功能恢復後再進食。

(三)飲食應補充優質蛋白質和不飽和脂肪酸

帕金森飲食宜以植物油爲主, 少進動物脂肪, 適當進食海鮮, 以補充優質蛋白質和不飽和脂肪酸。多喫新鮮蔬菜和水果，避免刺激性食物和煙酒, 多飲水。飯菜注意保溫,建議患者就餐時使用有粗大把手的湯匙。對吞咽困難者可進食半流食或流食, 少量多餐;不能進食者鼻飼飲食，注意營養搭配。患者常由於頸面部肌緊張而導致進食噎食，可在進食前按摩咀嚼肌及頸部肌肉，練習吞咽動作,等吞咽功能恢復後再進食。


標題：帕金森治療之食療

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