50年前供銷社好酒，你知道多少？

“供銷社”已經成爲幾代人的記憶了，印象最深的應該是80年之前的人。在50年前，人們的衣食住行都需要靠“供銷社”，那個時候，生活物品米面糧油，煙酒糖、布料、手電筒、甚至是那時父母結婚三大件：電視機、收音機、自行車等，供銷社都有得賣。供銷社幾乎是當時人們購买物資的唯一渠道。在那個物資匱乏的年代，什么都要憑票購买，一個月能买到手的東西有限。當時人們想喝點好酒的話，只能等着什么時候供銷社來貨，提前排隊去搶酒。我覺得以現在的方式去定義，應該是屬於商超，而且是國有性質的商超。

據消息稱2022年提倡全面恢復供銷合作社。供銷社“又火了”！如今“供銷社”重啓的聲音越來越大，很多回憶也湧上心頭，記得小時候去供銷社排隊幫父親买酒的往事，打我記事起父親就开始喝酒，每天聞着酒香，對酒有着強烈的好奇心，有的會蹭大人不在家的時候，淺嘗一點點，味道真的特別好，尤其是這4款白酒，有的已經停產或已成絕版收藏版，實在是可惜，來看看有你喝過的嗎？

河北迎春酒：醬香型白酒之一，酒體偏黃，酒花綿密，掛杯明顯，入口酒香偏淡，酸甜感明顯，中段有點澀感，與現在的白葡萄酒有點相似。

四川古道江湖：濃香型白酒，整體口感很不錯的，酒香濃鬱，醇厚柔和，清冽甘甜，沒辛辣感，不刺激，回味悠長，好喝不上頭。

廣西三花酒：產地在桂林，當地名酒，與其他白酒不同的，它的原材料是大米，酒花飽滿細膩，持久不散，聞着的時候有點甜，酸甜感明顯，有辣味，前端米香突出，中段和尾淨沒米香味。

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四川寶蓮大曲：酒廠在成都的東南方向——資陽，1989年在國家級評酒會上獲53優名酒之一。如今在市面上很少見到原款寶蓮大曲了，只有骨灰級的珍藏家手裏還有這款老酒。

在白酒行業有個不成文的規定，“西不入川，東不入皖”。在白酒營銷布局中，除了安徽、四川的本土白酒品牌外，外地白酒在战略布局上都會極力避开兩地市場。從白酒產量、品牌數量以及品牌影響力來看，四川都是實打實的，沒有任何弄虛作假的成分。

四川的白酒種類繁多，個頂個的能打，所以在四川這樣的環境下誕生的白酒，但凡出現一個失誤就會快速地被淘汰，四川曾經的名酒——寶蓮大曲就是這樣一款酒，在輝煌的時候各種獎項拿到手軟，但如今如淪落到慘無人知的境地，到底發生了什么？

寶蓮酒業的前身是“四川省資陽縣國營第十八酒廠”，在1951年的時候建立的，到現在已經有70余年歷史，是一個近百年的酒廠了。寶蓮大曲憑借38°和54°在全國的評酒會上，奪得國優和銀質獎，當時位列“四川省十大名酒”之中。在經歷過一系列高光之後，寶蓮酒也沒能逃脫掉衰敗的命運，在2007年的時候寶蓮酒業因爲經營不善，由國營變爲私營後又被希望集團收購。

很多朋友了解“寶蓮”應該是從近兩年某音白酒博主測試的1949开始，才知道還有這樣一個酒廠。可能是有了希望集團的大力扶持，才开始重整旗鼓。希望這個曾經帶給我美好記憶的酒能繼續回歸高光，找尋兒時記憶中的那個味道。我在店鋪买了兩款寶蓮，一款寶蓮大曲，一款寶蓮天運。個人感覺大曲已經找不到原來的感覺，寶蓮天運的口感還比較不錯。酒體無色透明，酒花細密持續性久，掛杯良好，經典川派多糧濃香風格，伴有糧香，回甘明顯，花果香非常濃鬱。