餃子在我國傳統飲食文化中佔有很高的地位，就拿北方習俗來說吧，年三十喫餃子、大年初一喫餃子、初五講究喫餃子（俗稱破五兒）到了夏天，頭伏要喫餃子、冬天立冬要喫餃子等等，今天我給大家帶來的不是普通的水餃，而是非常適合現在食用的豬肉大蒸餃，希望大家喜歡，話不多說上菜譜

所需原料：五花肉、前腿肉、胡蘿卜、大蔥、生姜

所需調料；鹽，味精，醬油，香油，胡椒粉

具體做法：首先第一步將五花肉和前腿肉去皮切成小塊然後放到絞肉機裏絞成肉餡，生姜洗淨去皮切末加到裏面，接着放胡椒粉、高湯攪勻用鹽味調味加醬油上色，大蔥切蔥花胡蘿卜切絲放在裏面拌勻

展开全文

第二步；面粉裏加入適量的食用油和少許鹽，鍋中燒开水將面燙熟搓勻

第三步；案板上撒薄面燙好的面團在案板上揪成大小一樣的面劑子按扁用擀面杖擀成圓片，雙手配合包入豬肉餡成大餃子形狀，然後蒸鍋开火把大餃子放入鍋中大火蒸10分鐘即可。


標題：蒸餃，我教您一種，操作簡單美味可口，快試試吧

地址：https://www.iknowplus.com/post/39467.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。