2023花蓮美食推薦》只知道公正包子就落伍了！5家在地人狂推的好滋味，一路從早餐喫到消夜

炎熱的夏天讓人不想出遊？初秋就去花蓮搜刮美食！ 精選五家必喫美味，從早餐到消夜通通有，去花蓮旅遊三餐就看這一篇！

山東豆漿大王

山東豆漿大王招牌酸菜燒餅、韭菜鍋貼、豬肉餡餅是限時限量，需要早點來才能喫到喔！（圖／Instagram @yummyyy0119提供）

自家手做的豬肉餡餅，肉汁覆蓋著飽滿的餡料，外皮烤得酥脆，內裡依然保持Q度，餡料鹹香而不油膩，唰嘴得一口接一口！

現煎的韭菜鍋貼，一口咬下，濃鬱韭菜香氣爆發出來，底部煎得焦脆的鍋貼，層次感十足，搭配上店家現炒的辣椒蘿蔔，爽脆的蘿蔔浸滿辣油，香辣滋味超過癮！

地址：花蓮縣花蓮市府前路592號970

營業時間： 05:30–11:00

花蓮 鍋癮

鍋隱專賣單人份的炭燒麻辣鍋、輕麻辣鍋、不辣的上湯鍋，為每個層級的朋友量身打造辣度呢！ （圖／Instagram @yummyyy0119提供）

招牌的麻辣豬肋排鍋，鐵鍋中空放著炭火以維持熱度，肋排肉超大塊頭且份量十足，滷得相當入味，每一口肉都帶著花椒香氣，麻辣鍋內的配料有肥腸、鴨血、肉片跟青菜等，喫起來非常過癮！

輕麻辣牛肉鍋，小辣的麻辣湯底非常夠味，香而帶麻，不會有辣到喉嚨的刺感！配料有牛肉、牛肚、牛筋以及鴨血，厚實的牛腱肉滷得軟嫩，入口即化的牛筋配上濃鬱夠味的牛肚，愛喫牛的朋友絕對不能錯過！

地址：花蓮縣花蓮市新港街56-2號

營業時間：17:00~21:30（週一、週二公休）

小廣東香酥烤鴨

小廣東香酥烤鴨每天早上十點開賣，經常中午就賣完打烊，建議提早到才不會撲空呢！（圖／Instagram @s1238960提供）

看似平凡的三寶飯，主菜為烤鴨、叉燒、油雞，淋上精華的醬汁，整碗白飯吸附肉汁鹹香夠味，烤鴨肉非常入味又不硬韌，一口咬下鴨皮爆發油脂，香氣瀰漫在口中，一同入口就在嘴裡化開，迷人的滋味！

叉燒肉滷得軟嫩，蜜汁在嘴裡散發開來，滋味鹹中帶甜，一旁還有油油亮亮的油雞，喫起來不會死鹹，又相當新鮮。難怪店面只有提供外帶，還是能在當地屹立不搖數十年呢！

地址：花蓮縣花蓮市林森路267號

營業時間：10:30~14:00 （週日休息）

八丼手作日式料理

八丼手作日式料理堅持當天從漁港現撈的美味。（圖／台灣旅行小幫手提供）

來到花蓮就要喫尚青的海鮮料理，堅持當天從漁港現撈的美味，這家日式料理有迎合大眾口味，卻也保留日式風情！以超高CP值聞名，澎湃的份量十分過癮，建議一定要訂位才不會撲空喔！