只要一罐啤酒，教你做美滋滋的紅燒肉，入口即化瞬間空盤

美食給人帶來的不止是味蕾上的享受，更能讓人心情愉悅！愛喫東西的人，多數不是什么壞人。他們拼命追求美食，沒有時間去害人。大笑姑婆兼饞嘴，是完美的結合，這種女人多多益善。食爲天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。只要一罐啤酒，教你做美滋滋的紅燒肉，入口即化瞬間空盤。

相信很多人都喜歡喫紅燒肉吧，看見就是抵擋不住的誘惑，即便是有些不愛喫的人，可能都是怕太膩了吧！紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉爲制作主料，紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋爲主，肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的大衆菜餚。今天我要給大家介紹的是一道超好喫還不膩的紅燒肉，因爲它是用啤酒做成的。

這種方法我可是不輕易告訴別人的喲！哈哈~开個玩笑。將五花肉洗淨後切成小塊；切好蒜瓣，姜片；八角，香葉衝洗下。鍋內加少許油加熱後，把五花肉放入。中小火，翻炒至肉塊變色後，加入料酒4g繼續翻炒。然後再加入冰糖翻炒，放入蒜瓣，姜片，八角，香葉炒香。等到配料都炒出香味後，加入香醋，醬油，中火慢慢翻炒到肉塊裹上色。注入啤酒，啤酒的量大概要沒過肉塊即可。蓋上鍋蓋，大火燒开後轉小火慢燉40分鐘左右。湯汁濃稠後，撒上少許鹽炒勻，开大火收汁即可。是不是比平時的工序簡單了很多呢？而且做出來的顏色也特別好看，還有那種老遠就飄香的味道，實在是忍不住了呢！

做美食就像做人，必須真材實食料，還要去雜選優。精心烹飪才會成爲美味佳餚。我是個很喜歡做飯的人，准確的說，我是一個很喜歡做各類喫食的人，無論是飯菜，面點，煲湯還是小喫，只要我想喫了，我就會琢磨一下應該怎么做，然後花上一段並不短的時間來做，雖然可能在外面直接买一個還便宜又好喫，可是，做是一種癮，愛上了就戒不掉，不愛的人不會懂。

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