香港大酒家正式开業，五糧液向世界展現中國白酒“和美意境”
創新表達，探索更寬廣的國際化發展之路
2021年6月，香港五糧液大酒家开始試營業，立足香港，輻射大灣區，搭建起川港合作平台。時隔兩年，香港五糧液大酒家正式營業，迎來新的發展起點。
9月4日，香港五糧液大酒家开業典禮及晚宴活動在中國香港銅鑼灣舉行。五糧液再一次用“中國菜+中國酒”的形式積極推廣中國白酒產品和文化，向世界展示中國白酒“和美”力量。
01
以酒爲媒
展現中國 白酒“和美意境”
酒業家了解到，自運營以來，位於香港銅鑼灣的香港五糧液大酒家便大受歡迎，獨具特色的美食引來遊客連連稱贊。試運營至今已累計接待客人達數萬人次，取得了良好的社會效益和品牌效益，對於川港民間文化交流起到了積極的建設作用。
“美食與酒不可辜負，當舌尖美食與醇香美酒共舞，人們可以享受到‘美美與共’的味覺盛宴”，开業典禮上，五糧液集團公司總經理助理、進出口公司董事長陳翀表示，美食與美酒，均兼具物質與精神屬性，是世界通用語言。近年來，五糧液一直堅持探索飲食文化中的白酒價值表達，嘗試用多種形式展現中國白酒的“和美意境”，通過“中國酒+中國菜”“展示+品鑑”“產品+文化”的創新模式，在美食與美酒中融合品質、文化、藝術等元素，直觀地推廣中國文化，與全球消費者建立更深刻的情感聯系。
據了解，香港五糧液大酒家是一家新派中餐廳，主打新派潮州菜，既秉持潮州菜“就地取材、不時不食”的原則，又融入川菜“百菜百味”的精髓，通過匠心演繹經典菜式，爲全球消費者提供優質的菜式、專業的服務、獨特的五糧液美酒，帶來味蕾的極致享受，致力於打造成爲中國飲食文化和五糧液白酒文化的重要推廣平台，與世界共享歷史名酒之美。
美食與美酒，自古以來就是人們美好生活的象徵，也都是世界的“通用語”。作爲中國濃香型白酒典型代表和行業龍頭，五糧液傳承逾千年的古法釀造技藝，發於唐，興於宋，精於元，成於明，得名於清，一直以來，五糧液以“滿足人們對美好生活的需求”爲使命，不斷創新品牌表達方式，離消費者更近。五糧液大酒家便是直觀觸達和融入消費者生活，與全球消費者建立更深刻的情感聯系，更好地傳播中國飲食文化，更好地推廣中國文化的重要載體。
當日品鑑晚宴上，五糧液還通過古箏國風樂器演奏的《東方之珠》《紫荊花盛开》《春江花月夜》等曲目，將古代文明與現代藝術創意結合，爲現場帶來美酒與藝術交融的美妙氛圍。現場特色美食與“大國濃香”創意搭配，不僅帶來了感官的多重享受，也豐富了美食文化與美酒文化的和諧交融，探尋着品質生活的全新定義。
02
創新表達
探索 更寬廣的國際化發展之路
五糧液大酒家是五糧液承載國際化、時尚化創新表達的一個重要載體。截至目前，五糧液已設立亞太、歐洲、美洲三大國際營銷中心，並先後在德國杜塞爾多夫、日本東京設立了“五糧液大酒家”，與《中餐廳》、米其林等超級IP跨界攜手，在全球打造“和美食光”的盛宴，用年輕化、時尚化、國際化的語言講好“和而不同，美美與共”的中國白酒故事，引領中國品牌“走出去”。
2023年是共建“一帶一路”倡議提出10周年，十年來，“一帶一路”事業蓬勃發展，正在成爲新型全球化的重要載體，同時，“一帶一路”也爲民族品牌拓出更爲寬廣的國際化發展之路。近年來，五糧液積極響應“一帶一路”倡議，主動擔當中國民族品牌的社會責任，引領白酒產業“國際化”，同時，加快完善全球營銷網絡布局，不斷提升中國白酒的全球影響力，引領中國白酒更加廣泛、更加深入地走進世界酒業市場。
今年7月初，“和美全球行”首站在法國巴黎順利啓幕，五糧液帶着“和而不同，美美與共”的東方美學走進巴黎，精彩演繹中式浪漫。9月，五糧液“和美全球行”落地中國香港、澳門。隨後，五糧液還將持續向世界展示白酒文化，推動以白酒爲代表的中華優秀傳統文化走向世界，助力中華文明在交流互鑑中綻放時代光彩。
如今，五糧液“和美全球行”、五糧液大酒家、五糧液品鑑中心，均已成爲品牌走向世界的載體。以亞太、歐洲、美洲三大國際營銷中心爲基點，加快海外營銷網絡布局，新增开設專賣店、旗艦店，开設五糧液大酒家，五糧液也在探索布局國際市場的新路徑、新模式。
“五糧液大酒家是未來的一種業態，其實也是一種新零售業態，做到了‘三館合一’（文化體驗館、產品售賣館，大健康生活館）、‘四吧合一’（tea吧、餐吧、聽吧、酒吧），通過體驗式營銷與餐酒融合、茶酒融合，影響更多的高端人群與高端消費者。尤其是在香港這個高度國際化的城市，开設這種餐酒融合的‘超級體驗館’，更容易影響更多的國際消費者，進而走向國際市場。”卓鵬战略創始人田卓鵬告訴酒業家。
“不管是开設大酒家，還是和美全球性，都是五糧液全球化、國際化一個非常重要的方式。香港是中國對接世界經濟的重要窗口與支點，五糧液立足香港，本質上要走向世界，其種種動作有助於外界了解一個更全新、更加立體的五糧液，對五糧液的品牌宣傳、品牌建設、市場建設以及持續推動中國白酒在全球化市場的認知都有重要的战略意義。”和君咨詢副總經理、酒水事業部總經理李振江表示，“香港五糧液大酒家就是五糧液走向全國、走向全球化的一個典型例子，也是五糧液主動开放、極其務實的表現。”
五糧液的品牌之路，是根植中國，不斷拓展全球市場的品牌之路。“中國的五糧液”在不斷向“世界的五糧液”邁進的過程，也是五糧液“和美”價值理念不斷走向國際的過程。五糧液也將繼續以酒爲媒，創新性拓寬“和美”文化廣度與深度，爲五糧液創建世界一流品牌提供重要支撐，引領推動中國文化在世界範圍內廣泛傳播。
標題：香港大酒家正式开業，五糧液向世界展現中國白酒“和美意境”
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