下面給大家介紹一下這桌子菜都有什么吧，首先就是蒜苔炒肉絲，這是一道很經典的家常菜，冬季的時候，蒜苔的價格相對比較便宜，幾塊錢就可以买到一大把。將蒜薹清洗幹淨之後，切成段，然後放在开水裏面焯燙一下。接着准備五塊錢的瘦肉絲，將肉絲醃制十分鐘的時間。炒鍋裏面放入適量的油，油，熱之後爆香蔥姜蒜接着放入肉絲翻炒均勻，最後放入蒜苔一起爆炒，炒至蒜苔成熟的時候，加入調味料攪拌均勻就可以出鍋了。這是一道比較簡單的家常菜，相信很多人都會制作。

接着介紹的是一道涼菜，也是冬季特別常見的一款食材，它所用到的是蓮菜，也就是我們說的蓮藕。將蓮藕的外皮給去掉，之後放入清水裏面清洗幹淨，接着用刀將其切成薄片，然後放入鹽水裏面浸泡，這樣可以防止氧化。然後准備一鍋开水，水开之後放入蓮藕超燙，撈出之後就开始涼拌了。放入適量的生姜末，再加一些白糖以及香醋，放適量的食鹽、雞精、耗油攪拌均勻，喫起來香香脆脆、又酸又甜，特別的开胃！


標題：北方小康家庭的晚餐，2個饅頭5道菜，全家都滿足：比大魚大肉好喫

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