知名烘焙品牌，破產清算！很多南京人愛喫

要說30年前的網紅面包，

克莉絲汀可以算是一個。

據悉，

創立於1993年的克莉絲汀，

巔峰時期曾擁有超1000家門店。

目前，其門店已經全部歇業。

4月3日，

一則新消息再次引發關注。

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因無法償還債務，克莉絲汀進入破產清算過程，現面向社會徵集財產线索。

4月3日，上海星瀚律師事務所發文稱，因上海克莉絲汀食品有限公司不能清償到期債務且資產不足以清償全部債務，2025年3月12日，上海市第三中級人民法院作出（2025）滬03破187號民事裁定書，裁定受理克莉絲汀破產清算案，並於2025年3月18日指定上海星瀚律師事務所擔任克莉絲汀管理人。

爲了最大限度查明破產財產狀況，加快財產追收的效率，依法追回破產財產，切實維護全體債權人的利益。 律所現面向社會公衆徵集克裏斯汀財產线索（包括但不限於克莉絲汀的現金、不動產、動產、股權、有價證券、應收账款等）。

而在去年年底，這一知名烘焙連鎖品牌，曾發布退市公告，令不少人唏噓。

作爲昔日的“烘焙第一股”，對於長三角不少城市消費者來說，克莉絲汀可以說是陪伴一代人長大的面包店。

杭州是克莉絲汀布局的重要城市之一，此前它還收購了杭州丹比。

克莉絲汀杭州寶善店今昔對比

錢女士是克莉絲汀的老顧客，手頭上還有七百多元的充值卡和消費券。2023年年初，她發現自己常去的克莉絲汀寶善店已改頭換面成新的面包店。

寶善店對面的小賣部老板娘回憶，2022年8月左右，克莉絲汀經歷過一輪裝修，但裝修過後，再也沒看到它开門過。到了今年1月，原先的克莉絲汀招牌被換了下來。

新面包店的副店長接受採訪時表示，他們是1月裝修並开業的，但從2月以來，陸續有顧客問克莉絲汀的充值卡能否在店內消費，這才了解到上一家店是克莉絲汀。

在克莉絲汀松木場店原址，克莉絲汀的招牌同樣不見蹤跡。門頭變爲一家助聽器店，幾個工人進進出出正在裝修，周邊商戶對這家店的印象也停留在2022年底。

在克莉絲汀文一西店，門頭招牌、收銀機器、玻璃櫃仍保留着，但門上已貼出了出租告示。

克莉絲汀官方微信顯示，其在杭州有十余家門店。記者通過實地探訪和電話查證發現，已沒有門店正常營業。

記者還走訪了克莉絲汀旗下的丹比藝術蛋糕店位於慶春東路的採一店和採二店，兩家店均已閉店，並張貼有出租商鋪信息。

丹比藝術蛋糕採二店現狀

在走訪中，記者碰到多位像錢女士一樣，手中還有預付卡和消費券的市民。2022年7月，克莉絲汀創始人羅田安曾向上海本地媒體透露，當時待兌付的預付消費券規模約在2.5億元。

錢報君翻看其官方微信公衆號，更新時間停留在了2022年9月2日。

作爲一代人的回憶， 曾經的“烘焙第一股”是如何一步步跌落神壇的？

1993年，克莉絲汀开始在長三角地區生產及銷售烘焙產品，是較早進入中國市場的外資投資烘焙企業之一。

2009年，克莉絲汀收購杭州丹比，其烘焙版圖進一步擴大。官網資料顯示，彼時，克莉絲汀在杭州擁有一間烘焙廠、35家零售門店，風光無限。

2012年，成立20周年之際，克莉絲汀迎來高光時刻——於香港聯合交易所主板上市。

但上市後的克莉絲汀，裏程碑似乎“停更”了，細菌超標、經營不善……風波接踵而至。

1993年，克莉絲汀开始在長三角地區生產及銷售烘焙產品，是較早進入中國市場的外資投資烘焙企業之一。

2009年，克莉絲汀收購杭州丹比，其烘焙版圖進一步擴大。官網資料顯示，彼時，克莉絲汀在杭州擁有一間烘焙廠、35家零售門店，風光無限。

2012年，成立20周年之際，克莉絲汀迎來高光時刻——於香港聯合交易所主板上市。

但上市後的克莉絲汀，裏程碑似乎“停更”了，細菌超標、經營不善……風波接踵而至。

有業內人士分析道，一批傳統烘焙老品牌自身的經營未能跟上消費潮流的變化，從產品到品牌定位都未能實現創新，導致品牌競爭力逐漸式微。

克莉絲汀創始人羅田安此前接受採訪時表示：“作爲‘烘焙第一股’，克莉絲汀本該有很好的發展前景，但隨着一些追求賺快錢的基金進入，管理層出現分歧甚至內訌，導致很多战略無法實施，最終掉隊。”

網友評論

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來源：東方網、上觀新聞、新民晚報、錢江晚報、網友評論

編輯：寧寧

責編：肖明

標題：知名烘焙品牌，破產清算！很多南京人愛喫

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