重慶啤酒，從山城到全國

4月2日，重慶啤酒股份有限公司（以下簡稱“重慶啤酒”）發布2024年年度報告和ESG報告。作爲國內五大啤酒龍頭之一，在重慶、四川、湖南等地建立起了地域性消費忠誠度的重慶啤酒，“重慶”或“山城”兩大本地品牌貢獻了重慶啤酒在重慶市場80%的銷量。除去能打的本土產品外，重慶精釀白啤、重慶精釀黑啤等新品正在幫助重慶啤酒實現針對全國市場的布局，並實現高端化突破。

值得一提的是，圍繞“零碳足跡”“零水浪費”“零農業足跡”“零包裝浪費”四個零目標穩步推進的重慶啤酒，在嘉士伯集團的帶領下，正在從“減碳”實現“增收”，進一步降低上下遊的碳足跡，實現環保優勢與盈利能力的結合。

本土“王者”，走向全國

4月2日，重慶啤酒財報顯示，2024年，重慶啤酒盈利能力繼續位居行業前列，全年實現營業收入146.45億元，歸母扣非淨利潤12.22億元，營業利潤31.85億元。啤酒業務毛利率達49.71%，每百升營收492元，加權平均淨資產收益率達60.17%。

從啤酒銷量來看，2024年全年重慶啤酒啤酒銷量達297.49萬千升，實現了領先行業的穩健表現。

事實上，作爲國內五大啤酒龍頭之一，重慶啤酒的核心市場位於重慶、四川、湖南等地。在重慶的火鍋店裏，幾乎每張桌上都能看到“重慶”或“山城”啤酒的身影。這種地域性消費忠誠度，正是重慶啤酒的根基所在。2024年財報顯示，“重慶”或“山城”兩大本地品牌貢獻了重慶市場80%的銷量，成爲重慶啤酒業績的“壓艙石”。

但重慶啤酒的野心不止於此。近年來，重慶啤酒正在對一個商業命題作出解答，即如何既深耕本土，又走向全國？

據了解，2024年，重慶啤酒將“重慶”啤酒列爲下一個重點打造的全國性品牌。通過持續推廣“喫重慶火鍋，喝重慶啤酒”的正宗重慶體驗，加快“重慶”啤酒的全國化布局。目前，“重慶”啤酒已走出重慶，在四川、貴州、湖南等周邊各省站穩了腳跟，成爲當地重要的啤酒品牌。2024年，通過持續推出新包裝、新產品和新口味，以差異化產品積極順應趨勢，“重慶”品牌推出了重慶精釀白啤、重慶精釀黑啤等新品，以滿足更多消費需求。

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目前，重慶啤酒旗下本地品牌有“重慶”“烏蘇”“山城”“西夏”“大理”“風花雪月”“天目湖”“京A”等，國際品牌有“嘉士伯”“樂堡”“1664”“布魯克林”“夏日紛”等。

業內人士指出，重慶啤酒需明確在全國市場的定位，針對不同地區的市場特點和消費人群，制定精准的營銷策略。例如，在一些啤酒消費競爭激烈的地區，強調品牌的差異化優勢；在一些新興市場，則注重品牌的普及和推廣，提高品牌知名度。

高端化突圍

競爭激烈的啤酒市場中，啤酒高端化趨勢愈發明顯。

從消費端來看，消費者對啤酒品質的要求日益提高，不再滿足於普通工業啤酒的口感和質量，而是更傾向於選擇具有獨特風味、優質原料和精湛釀造工藝的高端啤酒。而對企業來說，高端化產品的推出有助於啤酒企業樹立高端、優質的品牌形象。且高端啤酒往往能增加產品的附加值，爲企業帶來更高的利潤。

在此背景下，重慶啤酒正以本地品牌的情感溢價，支撐高端化轉型。

從銷售數據來看，2024年，重慶啤酒的高端產品（8元及以上）銷量爲145.72萬千升，同比增長1.37%，佔比提升至48.9%，毛利率高達49.71%。這一數據已趕超行業平均水平。中金公司預測，2025年精釀啤酒市場規模（銷售口徑）將達到1342億元，佔整體啤酒市場規模的17.2%。

這一成績的背後，是兩款關鍵產品的成功。高端產品中，重慶精釀白啤/黑啤通過本土化精釀概念，填補區域市場中端空白。另一產品山城精釀則於2024年推出，主打“川渝風味”，瞄准年輕消費者對地域特色啤酒的好奇心。

與此同時，作爲嘉士伯集團成員，大力發展高端業務也是對嘉士伯集團發展路线的遵循。2020年，嘉士伯集團將其在中國的啤酒資產注入重慶啤酒，涉及淨資產近80億元，包括嘉士伯、樂堡、凱旋1664、烏蘇等多個品牌。2024年2月，嘉士伯集團宣布“揚帆27”战略進入新的發展階段——“嘉速揚帆”。其中提到，“提升高端產品增長，加速啤酒以外品類增長。”

在業內人士看來，嘉士伯集團運營着覆蓋中國各省區市的市場銷售網絡，擁有豐富的市場推廣經驗和成熟的銷售渠道。對於重慶啤酒的高端產品，能夠通過精准的市場定位和有效的營銷手段，將產品推向目標消費群體，同時利用其銷售網絡確保產品能夠快速、高效地到達消費者手中。

“減碳”到“增收”

值得一提的是，與年報同步發布的重慶啤酒2024年環境、社會和公司治理報告，也成了業內外人士了解重慶啤酒的直接窗口。

重慶啤酒股份有限公司總裁李志剛透露，2024年是重慶啤酒邁入“嘉速揚帆”新階段的重要一年。在積極應對復雜多變市場環境的同時，重慶啤酒也持續推進“共同邁向並超越零目標”（TTZAB）ESG計劃，在環境、社會和公司治理領域取得了顯著成果。

具體來看，環境方面，重慶啤酒圍繞“零碳足跡”“零水浪費”“零農業足跡”“零包裝浪費”四個零目標穩步推進。

2024年，重慶啤酒旗下酒廠每百升碳排放較2015年減少76.7%，相當於11.9萬輛小轎車停开一年；平均水耗下降45.7%，節水量相當於3.57個西湖。新投產的佛山三水生產基地成爲嘉士伯全球首個“海綿酒廠”，全面實現綠色釀造。同時，重慶啤酒繼續回收利用啤酒生產副產品，並提升回瓶率、優化包裝，進一步降低上下遊的碳足跡。