孜然雞胸肉：家常美味，健康相隨

親愛的美食愛好者們，大家好！今天我要和大家分享一道簡單又美味的家常菜——孜然雞胸肉。這道菜以其獨特的香味和口感，深受大家喜愛，無論是作爲主菜還是下酒菜，都是絕佳的選擇。讓我們一起來學習如何在家中輕松制作這道美味佳餚吧！

❤️所需材料

雞胸肉500克

孜然粉2湯匙、辣椒粉1湯匙、鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、白胡椒粉1/4茶匙、食用油適量、洋蔥1個（切絲）、青紅椒各1個（切絲）

大蒜3瓣（切片）、生姜1塊（切絲）

❤️制作步驟

1. 准備雞胸肉：將雞胸肉洗淨，切成約1釐米厚的片，用刀背輕輕拍打，使其更加松軟。

2. 醃制雞肉：將雞胸肉放入一個大碗中，加入鹽、白胡椒粉、生抽、料酒，攪拌均勻，醃制15-20分鐘。

3. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量的食用油，油熱後，放入醃制好的雞胸肉，中火煎至兩面金黃，盛出備用。

4. 爆香調料：鍋中留底油，放入洋蔥絲、姜絲、蒜片，小火翻炒至香味撲鼻。

5. 加入孜然和辣椒：將孜然粉和辣椒粉倒入鍋中，快速翻炒均勻，釋放香味。

6. 回鍋雞肉：將煎好的雞胸肉倒回鍋中，與調料一起翻炒，使雞肉均勻裹上調料。

營養價值

高蛋白：雞胸肉是優質蛋白質的來源，有助於肌肉生長和修復。

低脂肪：相比其他肉類，雞胸肉的脂肪含量較低，適合健康飲食。

促進消化：孜然有助於消化，可以緩解胃部不適。

豐富維生素：洋蔥、青紅椒等蔬菜富含維生素和礦物質，有助於增強免疫力。

親愛的朋友們，這道孜然雞胸肉不僅簡單易做，而且營養豐富，是一道非常適合家庭日常食用的美味佳餚。希望你們能夠嘗試制作，享受烹飪的樂趣，也歡迎在評論區分享你們的制作心得和改進建議。祝大家烹飪愉快，生活美味！記得，健康飲食，從家常菜开始！

標題：孜然雞胸肉：家常美味，健康相隨

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