晚餐花半小時搞定三菜一湯，花錢不多美味營養，網友：會過日子！
哪怕只有一個人喫飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是爲了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裏，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個爲你做飯的人
今天的晚餐花費大約半個小時，特別適合懶人，雖然花的時間不多，但也算美味營養，有魚有蛋，有豆腐有豬血，還有蔬菜，上桌很快就光盤了，比喫大魚大肉還舒服，進入春天就喜歡喫這些簡單可口的食物，太油膩的反而會沒胃口，你們晚餐都是怎么喫的呢？
曬曬今天的晚餐：西紅柿雞蛋湯，椒麻魚塊，豬血燒豆腐，涼拌豆角芹菜。
每天湯是一定會有的，如果沒有做湯，那一定有自制的飲品喝，這么多年已經養成了習慣，沒有點喝的就會不自在，另外幾個也都很簡單，做的時候可以同步，先把菜洗好切好，然後一邊做湯一邊做涼拌菜，最後用兩個鍋，一個燒豬血一個燒魚塊，很快就搞定了。
今天的西紅柿有點青，比紅色的西紅柿多了點酸味，還挺好喝的，西紅柿沒有過油，水开了直接放入切片的西紅柿，這樣好入味，口感也偏清淡一些，不會油膩，等西紅柿酸甜的味道煮出來，就淋入打散的雞蛋，加一勺芝麻油增香，加少許鹽，雞精調味，出鍋撒入一把香菜即可。
豬血豆腐最重要的是食材新鮮，只要食材好，做出來的味道就不會差，豬血喝豆腐切成小塊，提前焯水煮熟一下，這樣能去除腥味，也能讓二者定型，燒的時候不會碎，焯好水撈出瀝幹水分，油鍋燒熱下入姜蒜，小米辣，翻炒處出味，然後倒入豬血豆腐，加料酒，清水，生抽，蠔油，鹽，白胡椒粉，燜煮片刻淋上水澱粉，撒上香菜段，再次煮开即可出鍋。
很久沒有喫椒麻味道的菜了，买到一塊魚身，讓賣魚的師傅提前切成小粒，拿回來洗幹淨，拌上一點點生粉潤一下，用一個平底鍋半煎半炸，比炒菜的油稍微多一些即可，把魚塊煎至金黃焦脆，撒上鹽，花椒，幹辣椒段，翻裹均勻即可出鍋。
冰箱裏剩下一點芹菜和豆角，分兩個菜太少，於是混合成一盤做了涼拌菜，把芹菜和豆角提前煮熟下，然後用涼水衝洗降溫，最後過一遍涼开水，加入蒜末，香菜，小米辣，芝麻油，涼拌汁，攪拌均勻即可上桌，开胃解膩。
看到這裏了，美食的制作方法也就掌握的差不多了，接下來動動您發財的小手，歡迎給文章點贊，關注或者轉發。
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