南韓餐飲業正面臨近二十年來最嚴重的衰退，去（2024）年已有超過10萬間餐廳歇業，創下歷史最高紀錄。（示意圖／取自pixabay）

南韓以韓流音樂文化、戲劇、三星集團等聞名，除此也有韓式烤肉、泡菜等美食吸引觀光客，不過，南韓餐飲業正面臨近20年來最嚴重的衰退，去（2024）年已有約10萬7000 家間餐廳倒閉歇業，創下歷史最高紀錄。

韓國餐廳關閉數量近20年來新高

該報導也指出，根據政府數據，2024年有10.4％的餐廳倒閉，為自2005年來首創新高，在首爾甚至高達13％，世宗市的關閉率更是高達14.6％，反映出業者自疫情後面臨重大挑戰。

據資料顯示，雖然南韓整體通膨率在2024年為2.3％，但農產品價格卻上漲了10.4％，即使提高菜單價格也難以應付高額成本，南韓餐廳老闆面臨最大的壓力之一就是原料成本持續上漲、擠壓了本來就很薄弱的利潤空間。

《韓國先驅報》指出，經濟預測顯示，南韓餐飲業恐於2025面臨更艱難之挑戰，因國內消費大幅收縮，經通膨調整後的餐飲業產值在2022年因政府的計劃支持，上漲了13.9％，但在2023年和2024年分別下降了0.6％和1.9％，顯示出消費需求減少，南韓餐廳老闆未來一年可能面臨更少的顧客和更高的營運成本。

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標題：近20年來最嚴重衰退！1產業「一年10萬家關店倒光」飆新高，撐過疫情卻逃不過倒閉潮

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