生活水平的提高讓我們餐桌上的美食越來越豐盛,現在我們對飲食的要求不僅要喫飽,更要喫好。

可很多人都發現,明明自己喫的都挺健康挺幹淨的,怎么體重就是哐哐往上漲呢?難不成自己是“喝水都會胖”的體質?

不不不,實際上,你很可能無意識喫了這些主食,它們熱量極高,長時間喫自然是會給身體帶來負擔。

一、油條

將油亮亮的兩條面壓在一起,伸展拉長,隨後丟入油鍋,看着氣泡冒起,白色的面在高溫之下變得金黃蓬松。

撈出之後瀝瀝油,油條在空氣中變脆,師傅拿刀切成幾段,一口下去全是滿足。

外表酥脆,內裏柔軟勁道,配上各種喫法,油條的香瞬間徵服人的舌尖和胃。

炸制油條

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不少人都喜歡在早餐的時候來上一根油條,但這樣一份主食,實際上卻是個“含油大戶”。

我們都知道油炸類食品長時間喫對身體不好,同樣的,油條也是。

過油之後,油條裏面所含的油量大約是8到10克,而人體一天攝入油量應在25到30克爲宜。

油條豆漿

所以僅是油條就承擔了我們三分之一的攝油量,長時間下來,體內油脂自然也會高。

正確食用油條的方法可以是這樣:一周食用以兩三次爲宜。在早餐喫完油條之後,午餐和晚餐盡量清淡飲食。

可以多喫蔬菜水果一類的食物,盡量避免煎炒烹炸的高油量食物。

油條

北青網:這6種主食是“含油大戶”,喫下去相當於“喝油”,你喫過幾種?

二、炒飯、炒面

有剩飯!炒炒吧。在放了少許油的鍋子內打入一顆雞蛋,放些蔥花蒜末爆香,將米飯倒進去,看着金黃的雞蛋和翠綠的小蔥與白白的,米飯混合到一起。

有條件的,放上玉米粒,胡蘿卜粒,豌豆粒,或者火腿粒,加上調味料後,香噴噴的炒飯就出鍋了。

炒飯

很多人覺得,米飯脂肪含量低,雞蛋富含營養,其他配料什么的補充人體所需元素。一盤炒飯再健康不過了,怎么還高熱量呢?

其實這是在炒制的時候,我們會加入許多油,一是爲了防止粘鍋,二是爲了給米飯增香提味,讓人喫了感到非常滿足。

炒飯

同理,炒面、炒河粉什么的也都是。在家做還好,你可以控制自己放的油量;但在外面买一份這樣的主食,老板可絲毫不吝嗇用油。

根據相關數據顯示,100克蒸好的米飯脂肪含量只有0.2%;但在炒制之後,100克米飯的脂肪含量就升到了6%到8%。

揚州炒飯

當然,在炒飯裏面,像加入雞蛋、火腿粒等等這些之後,它的熱量會再次升高。所以,愛喫的朋友們注意了。

想要健康且熱量不太高,那么炒飯的時候盡量少放油,如果家裏鍋子會粘鍋,那一定要慎重炒飯。

炒面

另外,配合炒飯一起食用的可以是涼拌菜或者是水煮菜,清腸刮油,可以在增加飽腹感的同時,給你“省點油”。

涼拌菜

三、燒餅之類的餅

油酥燒餅、麻醬燒餅、醬香餅、蔥油餅、手抓餅等等,中華美食的餅類實在是太多了。

餅是面食,也經常被人們稱爲“碳水”,不僅飽腹感強,味道還多種多樣。

有人一日三餐都離不开它,喫完之後一陣困意襲來,就像是可以倒頭就睡的樣子。

醬香餅

如果你出現這樣的情況,不要懷疑,你“暈碳”了。

它的營養價值高,含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等等多種元素。無論你怎么個做法,它的熱量都非常高。

尤其是像燒餅、蔥油餅之類的。一般的燒餅會在裏面摻些油,從而保證它的口感。

油酥燒餅

油酥燒餅從名字就知道,它的主要原料除了面,就是油。一口下去酥到掉渣,但同時你也輸入了大量的脂肪。

麻醬燒餅一口喫下去滿滿的芝麻香味,讓人感到無比滿足。但芝麻醬本身就有很高的熱量,用它做出來的燒餅,香是真的香,但熱量也令人心痛。

麻醬燒餅

蔥油餅,在烙制過程中少不了油的存在,所以才能激發出蔥的香味,自然,它也不是什么“省油”的茬。

醬香餅,烙制需要油,出國之後還要刷上各種醬料,一口鹹香,讓人喫了一口又一口,這熱量,誰頂得住啊。

蔥油餅

四、拌面類

一碗面條,上面澆上各種滷子,用筷子一拌,面條均勻裹上料汁,喫一口簡直就是味蕾的狂歡。

然而,好喫的食物總是要付出代價的,它的熱量,超乎你想象。

拌面

比如說一碗麻醬拌面,每100克的芝麻醬熱量就高達630大卡,喫的時候很香,喫完之後體重直接升上去了,只能安慰自己享受了就行。

還有油潑面,一碗平平無奇的寬面,上面放上蒜末、蔥花、辣椒面等各種調料,隨後用熱油一潑,蒜香辣椒香瞬間被激發出來。

油潑面

端上餐桌來上一口,滿足瞬時湧上心頭。雖然好喫,但油潑面恰如起名,主要用油作爲原材料激香,這一碗下去,熱量咔咔往上升。

在很多拌面中,商家還會澆上一勺油辣子,這油辣子的熱量比芝麻醬還要高,所以想要健康飲食的朋友,千萬不要過量哦。

油潑面

光明網:4種“含油大戶” 很多人都愛喫的主食

怎么健康飲食

這幾類主食,經常出現在人們的餐桌上。有人說,這也不行那也不行,還有什么可以喫的?

不是不行,只是需要適量。享受美食是人之常情,但在享受的同時,我們也應該注意健康,一些高油高鹽的食物少喫,讓身體減少負擔,讓體內營養更均衡,從而更好地享受生活和美食。

飲食搭配

所以我們應該怎樣保持健康飲食呢?第一點,主食多樣化。我們可以一天不重樣,也可以通過不同的主食搭配來互補。

比如說在高熱量的主食中加入粗糧,補充人體維生素。

五谷雜糧

第二點,清淡少油。主食可以清淡一些,配上豐富的菜餚,以此均衡營養。如果主食油量較大,那就配上些清淡的菜餚,可以“刮刮油”。

涼拌菜

第三點,夠量。隨着人們生活質量的提高,該喫什么,怎么喫就成爲了市場下一個風向標。對此,我們可以定期查看體重,用體重的變化來調整要喫多少主食,是否要增加粗糧的佔比等等。

喫飽飯,喫好飯。讓身體更加清爽,保持活力去熱愛生活!



標題:含油量高的四種主食:加重身體負擔,盡量少喫,有你喜歡的嗎?

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