瑞士卷到底能喫幾個？答案來了

冬天的第一杯奶茶無人問津

可能是因爲大家都擠破頭去买瑞士卷了

而瑞士卷自己估計都沒想到

自己竟然在不經意間成爲了全民追捧的頂流

不過它的走紅

卻並不是因爲細膩柔軟的口感

這兩天

瑞士卷憑實力“卷”出了新高度

很多貼心的老公

真的去超市專門爲老婆們選購了瑞士卷

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（來源旺財有料）

“一種口味給她來一盒不能讓她羨慕別人”

“那必須得老婆多喫啊买回去都給她喫”

不過話說回來

瑞士卷真的能這么喫嗎？

醫生提醒

美食當前固然誘人

但切記不可過量

在享受味蕾盛宴的同時

也不要忽略身體健康

八個瑞士卷我到底能喫幾個？

建議你不喫

老公不喫

孩子不喫

留給我喫

瑞士卷高油高糖高脂肪

喫下去的每一口

可都是扎扎實實的熱量

瑞士卷的主要成分是面粉、雞蛋、奶油，是碳水化合物、蛋白質和脂肪的集合體，而這些成分的熱量都不低。再加上奶油、巧克力、糖霜等，熱量只會更高。

按每碗米飯100g計算

100g炸雞腿大約含212卡路裏

100g糖果大約含400卡路裏

100ml可樂大約含43卡路裏

100g薯片大約含540卡路裏

1桶泡面大約含550卡路裏

100g餅幹大約含500卡路裏

看到了吧家人們！可千萬不要自己一個人喫八個啊！

在不影響三餐正常飲食的情況下，如果實在想喫，可以偶爾喫一個解解饞。如果喫了一個100克左右的普通瑞士卷，那么就建議在正餐時少喫一碗米飯；如果喫了兩個100克的瑞士卷，就最好少喫兩碗米飯，以此類推。

當然，這只是一個大致的參考，每個人的身體狀況、活動量以及基礎代謝率都不同，對食物熱量的需求和消耗也會有所差異。

哪些人不宜喫瑞士卷？

01 三高人士：

如果患有高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病的人群需謹慎食用。瑞士卷的脂肪含量較高，食用過量會導致血液的粘稠度增加、血流量減緩、血脂增高等，致使血小板出現凝聚而導致血栓，嚴重時可能威脅患者的生命。所以，對於糖尿病及高血糖患者來說，需要限制瑞士卷的食用量，不妨每次喫瑞士卷的時候與大家分享，每次喫一小塊，既可以滿足口腹之欲，也不用太擔心血糖升高太快。

02 特殊人群：

兒童消化系統發育不健全，難以承受大量高糖、高脂肪的食品，應減少食用；老年人的消化吸收能力較差，喫多了可能會加重胃腸負擔，引起消化不良、腹瀉等症狀；孕產婦易出現孕期血糖上升、孕期肥胖，也不建議過多食用瑞士卷。

03 肥胖人群：

肥胖人群本身就需要控制熱量的攝入，以達到減肥的目的。而瑞士卷的熱量較高，喫了以後容易導致熱量轉化爲脂肪，在體內堆積，從而使體重進一步增加。因此，肥胖人群不適合喫瑞士卷，如果想喫甜品，可以選擇一些熱量較低、含糖量較少的食物，如水果、酸奶等。

04 腸胃功能較弱的人群：

瑞士卷中的奶油和蛋糕部分都比較油膩，對於腸胃功能較弱的人群來說，可能會加重腸胃的負擔，導致消化不良、胃脹、胃痛等不適症狀。此外，如果瑞士卷保存不當或者存放時間過長，容易滋生細菌，食用後可能會引起腸胃感染，導致腹瀉、嘔吐等症狀。所以，腸胃功能較弱的人群在食用瑞士卷時要格外注意，盡量選擇新鮮、衛生的瑞士卷，並且要適量食用。

其實，不止是瑞士卷，類似的高熱量甜食/含糖飲料都一定要嚴格控制每日的攝入量。高糖攝入會增加18種內分泌疾病、10種心血管疾病、7種癌症以及10種其他疾病（神經疾病、牙病、肝病和過敏等）的發病風險。進一步分析發現：

1. 高糖攝入會導致兒童肥胖症、痛風及高尿酸血症風險分別增加55%、35%、35%；

2. 每天含糖飲料攝入超過335毫升，會導致代謝綜合徵風險增加14%；

3. 每天多喝250毫升含糖飲料，肥胖症風險和2型糖尿病風險分別增加12%、27%，冠心病風險和全因死亡風險分別增加17%和4%；

4. 含糖飲料攝入與多種癌症風險增加有關，包括肝癌、胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等，每日糖攝入量每增加25克，胰腺癌風險增加22%。

要問爲什么我們會對甜的東西有如此執着的熱愛，那是因爲飲料、甜食中的糖分進入人體後，會讓身體產生大量的多巴胺，刺激神經使人體處於亢奮狀態，讓我們產生一種幸福、愉悅的感覺。

那有沒有更加科學的方式，幫助我們健康地食用甜點呢？

如何更加健康的食用甜點？

01 正餐時間不喫

國人普遍糖代謝能力較差，喫太多甜食會加重代謝負擔，誘發肥胖。喫飽後再加一份甜點，易熱量超標。實在想喫甜點，建議餐前喫。此外，一頓正餐不喫或兩餐間隔時間太長會造成血糖下降，會增加對甜食的渴望。每隔3~5個小時就該小量進食一次。

02 晚上九點以後不喫

晚上9點之後再喫這類高熱量的甜品，會增加白天的飢餓感，減少白天的能量消耗，最終增加肥胖風險。另外，與白天喫零食的人相比，晚上較晚喫零食的人血糖和甘油三酯水平較差。

03 關注食品熱量

營養成分中每份或每百克食物中碳水化合物的含量，是食物本身和添加糖的總和。每百克含有添加糖10克以上就屬於高糖食物，5克以下才屬於低糖食物。

一般來說，超市售賣瑞士卷都有具體的產品成分表，相對更好控制攝入量。但如果是蛋糕房和甜品店的散裝甜點，往往沒有具體的產品成分表，我們更要自覺控制好熱量。如餅幹類甜點最多喫三五塊；奶油蛋糕每次只喫一小角。

04 注意餐後搭配

喫甜點時不要搭配飲料，應多喝白开水、茶水，這樣不僅可以減輕甜膩感，還能因甜點吸水而增加飽腹感，從而避免喫太得過多。喫了甜點後，別忘了搭配一些富含膳食纖維的蔬菜、含糖量較少的水果以及粗糧。它們能幫助你保持飽腹感，避免熱量攝入過多的同時，也能促進腸胃蠕動。比如，可以喫一小碗水果沙拉，或是搭配一些低糖的蔬菜，既能平衡營養，又不會讓你血糖飆升。

最後再次提醒大家

瑞士卷雖好

一定要在不影響正餐的前提下

結合自己的身體健康狀況

適時、適度、適量地選擇哦！

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