最近很火的土豆絲做法，加一把韭菜，6分鐘就出鍋，輕松解決早餐

在這個快節奏的時代，早餐往往成了我們最容易忽視的一餐。然而，健康的生活從一頓美好的早餐开始。最近，一款土豆絲韭菜早餐餅在網絡上迅速走紅，不僅做法簡單快捷，而且口感絕佳，讓你在忙碌的早晨也能輕松享受美味。只需6分鐘，你就能爲自己和家人准備一份營養豐富的早餐，快來一起試試吧！

准備食材：

土豆、胡椒粉、清水、鹽、普通面粉、食用油、韭菜、熟芝麻、番茄醬

具體做法：

1.大家好，土豆絲一般拿來炒菜，今天分享個用土豆絲做的懶人早餐，六分鐘就能出鍋，營養好喫還不油膩。先准備兩個土豆，把皮去掉切片，再切成絲，想要更省事的話，可以用擦絲器，但是這樣切出來的土豆絲比擦出來的口感更好一些，切好以後放進大碗裏，加入足量的清水，讓土豆絲在裏面泡一會兒，把多余的澱粉泡出來。

2.土豆絲泡好以後撈出來控一下水分，先裝在大碗裏，再來調一下味，胡椒粉，適量的鹽。

3.准備一小把洗淨的韭菜切成末，當然也可以用蔥花代替。

4.放到裝土豆絲的碗裏，分次加入適量的面粉和清水，每加一次就充分攪拌一下，大家用的菜量不同，面粉用的量也會有區別，直到最後能攪拌成這種粘稠度的菜糊就行了。

5.先把平底鍋燒熱，再往裏面加點油，把油塗抹均勻，讓整個鍋底都沾上一層油，再把調好的菜糊全部倒進鍋裏，用鏟子迅速把它推平整，不要太厚，薄一點口感更好，也更容易成熟，蓋上蓋子小火燜三分鐘。

6.時間到了以後，能看到表面已經凝固了，在上面刷一層油，既能防止烙糊，也能鎖住餅子的水分，喫的時候更加鮮嫩，口感不會太幹，給它翻個面，蓋上蓋子繼續小火烙三分鐘，時間到了以後，兩面金黃色土豆絲完全熟透就行了。

7.這時候先不要着急开動，再擠上土豆絲的靈魂伴侶番茄醬，用刷子刷均勻，還可以撒點熟芝麻點綴增香，這樣是不是看着更有食欲了。

8.盛出來以後切成自己喜歡的形狀就可以开動了，我家六歲的寶寶特別喜歡喫這種小餅，口感嫩嫩的，咬一口滿滿的土豆絲原味，表面抹上番茄醬以後，不但顏值更高，喫起來也更开胃，整個加熱的過程也就六分鐘左右，非常簡單快速，天冷了懶得出去买早餐的話，可以試試這種早餐餅，喜歡的朋友可以收藏一下，謝謝您的觀看。

標題：最近很火的土豆絲做法，加一把韭菜，6分鐘就出鍋，輕松解決早餐

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