晚餐不懂喫什么？這幾道料理不僅美味還簡單，輕松就能上手~
每天都在爲今晚喫什么而苦惱？
別急！
今天小編就給大家介紹幾道料理
不僅味道好做法也簡單
趕緊學起來~
油淋老豆腐
食材：老豆腐 小蔥 小米椒
做法：
1、老豆腐切小方塊擺盤，上鍋蒸10分鐘左右，小蔥和小米椒分別切細丁
2、准備調料汁：兩勺生抽、一勺老抽，適量鹽巴、蠔油和白糖，少量的溫开水，把蔥丁和小米椒倒入碗中攪拌均勻
3、把調料汁倒入蒸好的豆腐上，鍋中熱油，把熱油淋入豆腐上即可。
4、豆腐蒸完，盤中會有些水分，可以倒掉一些，或者把調料汁的溫水換成蒸完豆腐的水一起攪拌也是可以的
蜂蜜烤雞翅
做法：
1、雞翅膀在冷水中泡20分鐘，去除血水，撈出雞翅膀，劃上刀痕更入味.
2、加入2勺蜂蜜、1勺香油、半勺料酒、1勺老抽、少許胡椒粉、2勺生抽、少許蒜末，攪拌均勻，醃制20分鐘.
3、放入烤箱或者空氣炸鍋中，表面刷上一層蜂蜜，烤15-20分鐘.（每個鍋脾氣不一樣，只有寶子們試着來）
4、香噴噴的雞翅膀就做好啦，聞着香味都好香.大家一定要去試試.信我，不是假的，我做過N多次，很好喫的，應該沒有人不喜歡雞翅膀吧
茄汁大蝦
食材：
主角：阿根廷紅蝦8只(基圍蝦也可以)；
配料：蔥2根、姜3片、蒜4瓣、橄欖油25克、蕃茄醬、白砂糖、鹽、蠔油、白醋；
做法：
1、大蝦去掉須，180度烤10分鐘備用，另蔥切兩部分、蔥白切段、蔥綠切花、姜蒜切片；
2、熱鍋燒油、倒入蔥姜和蔥白段、大火爆香；
3、然後倒入150克水(一小碗)、加3大勺番茄醬翻炒均勻後放入烤好的大蝦、再加2小勺糖、1小勺鹽、蠔油和白醋個1勺、中火翻炒5分鐘即可，出鍋後撒上蔥花就可以开喫啦，怎么樣，做法是不是有夠簡單，但我告訴你，這味道可太好喫了，真的健康又美味，喫多少都不會膩。
番茄龍利魚湯
食材：龍利魚400克、番茄2個、番茄醬2茶匙、橄欖油2湯匙、食用油3湯匙、黑胡椒粉1茶匙、澱粉1茶匙、姜3克、鹽適量、白糖適量
做法：
1、龍利魚肉質鮮嫩易熟，入鍋後盡量不要來回翻動，避免魚肉軟爛在湯中，若喜歡魚肉融入湯的口感，可增加清水用量，燉煮時間延長一些。
2、龍利魚含有一種特殊的營養成分，可以抑制眼睛中的自由基，特別適合整天面對電腦的上班族食用，它又被稱爲“護眼魚肉”。
3、龍利魚提前6小時拿出來自然解凍，然後用廚房紙擦幹水分，切成3釐米見方的塊放在盤中。
4、姜洗淨、去皮，切絲備用。裝有龍利魚的盤中倒入橄欖油，加入黑胡椒粉、姜絲、一小撮鹽，醃制30分鐘。
5、番茄頂上用刀劃十字，放入开水中燙一下，剝去皮，切成小塊。炒鍋中倒入適量食用油，燒至七成熱時放入切好的番茄，不斷翻炒出汁後，加入番茄醬。
6、再翻炒片刻後加入600毫升清水，大火煮开後3分鐘，放入醃制好的龍利魚，轉中火燉煮20分鐘。
7、將80毫升清水和澱粉混合成水澱粉，倒入鍋中大火收汁。待湯汁濃稠後加入適量鹽和白糖調味即可。
蘑菇燉豆腐
食材：平菇三百克，豆腐三百克，木耳一小把，蔥花一小撮，姜四片，香蔥一根，油十毫升，鹽三克，芝麻油五毫升。
做法：
1、平菇用廚房剪刀去掉蒂部，流水衝洗幹淨小傘下的泥沙，水开後加鹽一克，平菇如果焯燙半分鐘，去掉菌菇的草酸，撈出衝洗掉浮沫，攥幹水分備用。豆腐切小塊，便於入味，焯水至水再次沸騰，撈出。木耳洗淨，去掉根部，如果焯燙半分鐘，去掉菌類的草酸。
2、油熱後，蔥姜爆出香味，放入平菇煸炒片刻，加入豆腐，輕輕推着煸炒幾下。
3、加入沒過豆腐略多一些的水，中大火煮开，加入黑木耳，加鹽調味，再次煮滾，淋入芝麻油，撒香蔥末，關火，出鍋。
4、湯特別鮮美，蘑菇嫩滑，豆腐入味，即下飯，又適合減肥人群食用。尤其是瘦身一族需要補充植物蛋白質，也不失鮮美的口感，美味瘦身兩不誤。
四喜烤麩
食材：烤麩100克、幹木耳4克、幹黃花菜10克、香菇40克
做法：
1.烤麩、黃花菜、木耳泡發。
2.黃花菜切成兩半；黑木耳撕小朵；香菇洗淨、去蒂、切塊。
3.烤麩放入沸水中焯2分鐘，撈出晾涼後擠出水分。
4.鍋中放適量油，放入烤麩翻炒至微黃，盛出。
5.准備調料：碗中加1大勺生抽、1小勺老抽、1小勺糖、4大勺水，攪勻。
6.鍋中重新放油，放入木耳、香菇、黃花菜翻炒，再加入烤麩翻炒，倒入准備好的調料翻炒均勻，大火收汁，加1大勺芝麻香油，翻炒均勻即可。
雞蛋蒜
主料：雞蛋7顆、蒜22瓣，鹽，芝麻香油
做法：
1、雞蛋煮全熟，捏碎塊；大蒜加入少許鹽巴搗碎，成蒜泥；
2、混合雞蛋和蒜泥，加入香油1勺，適量鹽，抓勻；搗蒜時可以加入適量鹽巴，保證蒜充分出水，更易變爲泥狀；
（來源：家常菜譜大全家常菜做法大全有圖）
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