這6種控糖主食,糖友日常可以多喫,正糖名家杞藥消渴也可以!
在日常飲食中,主食如白米飯、白面饅頭等因其高澱粉含量,常被視爲米唐高的主要原因。然而,隨着綠色飲食理念的普及,這6種控糖主食,爲米唐友們帶來了新的希望。還有正糖名家杞藥消渴,專業配比,營養豐富,有人參、甘草、枸杞等珍貴植物原料。這些主食美味可口,非常適合日常食用。
雜糧饅頭
雜糧饅頭以其豐富的膳食纖維和較低的升米唐指數,成爲控米唐主食的首選。在制作雜糧饅頭時,雜糧面應佔到面粉總量的1/3至1/2。這樣的比例能夠保證饅頭的口感。此外,雜糧饅頭還可以搭配煮熟的紅豆、綠豆等雜豆,制作成豆包,進一步增加膳食纖維的攝入量。
五谷雜糧和薯類
五谷雜糧和薯類食品是天然的食用佳品。甜玉米作爲蒸五谷的首選,糖分含量較低。此外,地瓜、芋頭、紫薯、鐵棍山藥等薯類食品也是極佳的主食,它們不僅富含膳食纖維,還含有豐富的維生素和礦物質。
全麥面包
全麥面包相比於白面包,含有更多的膳食纖維和B族維生素,這些成分有助於降低米唐反應。選擇全麥面包時,應確保全麥粉含量大於等於50%,且沒有額外添加糖分。每餐食用70至100克全麥面包,搭配適量的蔬菜和蛋白質,可以滿足飽腹感。
即食燕麥片
即食燕麥片富含膳食纖維和B族維生素,在適量食用的情況下,也能成爲控米唐的好幫手。女性每餐食用40至50克燕麥片,男性則爲50至75克,同時搭配足量的蔬菜和蛋白質,以降低整體餐食的升米唐指數。
雜糧雜豆粥
很多人認爲米唐高就不能喝粥,但事實並非如此。如玉米糝粥、大米小米粥、百合蓮子粥等,都是控米唐的好選擇。關鍵在於煮粥時不要煮得太爛,保持一定的顆粒感,以減少澱粉的糊化程度。此外,還可以在粥中加入牛奶、燕麥等食材,增加豐富的營養。
蕎麥面條
蕎麥面條因其富含膳食纖維和黃酮類物質,成爲控米唐主食的又一佳選。選擇蕎麥面條時,應確保蕎麥粉含量在30%至50%之間,這樣既能保證面條的口感,又能充分發揮蕎麥的控米唐作用。每餐食用50至75克蕎麥面條,搭配充足的蔬菜和適量蛋白質。
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