愛喫素丸子的要收藏了，學我這樣炸丸子！會上癮，外酥裏嫩，巨香

嘿，素食愛好者們，你們的福利來啦！想嘗嘗外酥內軟、一口一個的美味素丸子嗎？別急，我這就教你如何在家輕松做出這款讓人欲罷不能的素食小喫！

材料准備

• 金針菇：洗淨去根，切成小段，這可是讓丸子口感更豐富的祕密武器哦！
• 火腿腸：一根就夠了，切碎後增添肉香，但別擔心，這依然是純素食哦！
• 胡蘿卜：一根胡蘿卜，去皮切碎，給丸子加點自然的甜味和顏色。
• 蔥花：少許，切碎，增香必備。
• 雞蛋：一個，打入碗中，幫助材料更好地粘合在一起。
• 面粉：三勺，用來調整面糊的濃稠度。

制作步驟

1.混合材料：把金針菇、火腿碎、胡蘿卜碎、蔥花、雞蛋和少許鹽、五香粉放入一個大碗中，攪拌均勻。再加入三勺面粉，繼續攪拌，直到面糊變得濃稠，能夠輕松擠成丸子狀。

2.炸制丸子：鍋中倒入足夠的油，燒熱至六成熱（你可以用筷子插到鍋底，如果冒出小泡泡就表示油溫合適了）。然後，用手擠出一個個小丸子，用小勺輕輕放入油鍋中。記得要小火慢炸，直到丸子表面變得金黃酥脆，就可以撈出來了。

3.復炸提香：爲了讓丸子更加酥脆，你可以把鍋中的油再次燒熱，然後把所有炸好的丸子一起放入復炸30秒。這一步可是關鍵，能讓丸子的口感更上一層樓！

素丸子小知識

你知道嗎？素丸子不僅美味，還非常健康呢！金針菇富含膳食纖維和多種維生素，有助於消化和提高免疫力；胡蘿卜則是天然的抗氧化劑，對眼睛和皮膚都有好處。而且，這款素丸子不含任何添加劑和防腐劑，絕對是家庭聚餐或日常零食的絕佳選擇！

怎么樣，是不是已經迫不及待想要動手試試了？那就趕緊准備好材料，按照我的步驟來制作吧！相信我，這款素丸子絕對會讓你一喫就停不下來！

美食是生活的一種藝術，享受它，分享它，讓每一天都充滿驚喜。下次見，記得帶上你的胃口哦！

標題：愛喫素丸子的要收藏了，學我這樣炸丸子！會上癮，外酥裏嫩，巨香

地址：https://www.iknowplus.com/post/158129.html