導讀:每年霜降前後,正是柿子大量上市的時候,此時每天喫上1-2個柿子,可以起到潤肺生津、緩解便祕的功效。而有些人家裏種了幾棵柿子樹,每年柿子成熟時,就有點貪喫,甚至有些人一次性可以喫好幾個柿子。而就做前天,我們村突然進來了一輛救護車,後來我才知道,隔壁組的鄰居,因爲當天喫多了柿子,導致急性腸炎發生了,經過了2天治療,才出院。回到家後,他提醒我們,醫生說這4類人最好少喫柿子,我們聽完後,覺得很有道理。

每年霜降前後,其實有不少人因爲喫了柿子會導致生病不舒服,特別是一些管不住嘴的人,而爲了讓大家減少生病,接下來我就詳細的給大家講解一下哪些人不能喫柿子,大家一定要牢記,喫柿子其實也是有禁忌,千萬不要過量喫。

第一類人:脾胃虛寒的人

柿子是一種寒性特別重的水果,如果您是脾胃虛寒的人,盡量不要喫,避免導致脾胃更加虛寒。雖然柿子好喫,但是它太寒了,所以喫柿子後就不要和螃蟹、苦瓜等食物一起喫,否則會加重脾胃虛寒。如果您想喫柿子,可以喫柿餅,柿餅是溫性食物,對胃的刺激性不是很大。

第二類人:有高血糖的人

柿子是一種含糖量特別高的水果,喫完柿子後,會在短時間裏使血糖快速升高,導致頭暈眼花或昏厥,所以有高血糖的人要少喫柿子。而身體正常的人,也不要多喫,以免誘發糖尿病,每天喫1-2個柿子解解饞即可。

第三類人:貧血或缺鈣的人

如果您是貧血或缺鈣的人,盡量不要喫柿子,因爲柿子中含有大量的鞣酸,當鞣酸遇到鐵和鈣,會產生鞣酸鐵、鞣酸鈣沉澱物,從而導致結石產生,並且還會加重貧血或缺鈣。

第四類人:有潰瘍的人

有口腔潰瘍或者胃潰瘍的人,盡量少喫柿子,因爲柿子中含有的鞣酸,它會刺激潰瘍,導致潰瘍的面積越來越大,有潰瘍的人盡量堅持1-2周不喫柿子,這樣可以加快潰瘍處恢復。

展开全文

而很多人剛摘的柿子,都不知道如何快速催熟,接下來胡師傅就分享2種催熟柿子的方法,有種方法2天就可以喫,有種方法4天就可以喫。

第一種:白酒催熟法

把摘回家的柿子放入密封袋中,然後用牙籤在柿子表面扎一個孔,接着倒入一瓶蓋的白酒到袋子中,最後將袋子密封好,放入家中溫度最多的地方,大概2天就可以喫了。因爲白酒中含有大量的乙醇,乙醇具有催化作用,能夠加速柿子的軟化過程。同時當大量的乙醇滲透到柿子中時,它會促使柿子中的鞣酸轉化,從而防止柿子喫起來有澀味。

第二種方法:蘋果香蕉催熟法

把柿子放入密封袋中,然後放2-3根香蕉和1個蘋果到柿子中,接着將袋子密封好,耐心等待4天左右就可以喫了,4天後就可以把香蕉蘋果拿出來,此時柿子本身產生的乙烯,就能使柿子變得更軟,如果家裏沒有香蕉,只放蘋果也是可以的。

柿子大量上市,醫生提醒:“脾胃虛寒的人、有高血糖的人、貧血或缺鈣的人、有潰瘍的人”這4類人最好少喫,喫柿子的禁忌要牢記!如果今天的文章對您有幫助,請點一個關注,點一個贊,這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養生技巧,最後感謝大家的觀看。



標題:柿子大量上市,醫生提醒:這4類人最好少喫,喫柿子的禁忌要牢記

地址:https://www.iknowplus.com/post/156328.html

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。